Şnorkelle Yüzerken Korkunç Bir Balık Gördüğünüzde Ne Yapmalısınız?

Bu yaz karada kızıştıkça ve acemiler ilk sörf, dalış ve şnorkel derslerini almak için deniz kıyısına akın ederken, özellikle Avustralya’daki son köpekbalığı saldırıları ve artan köpekbalığı popülasyonunu gösteren istatistikler ışığında, güvenlikle ilgili sorular ve endişeler her zaman ortaya çıkıyor. Güney Kaliforniya kıyılarında. Ancak rakamlar korkutucu olsa da (örneğin, dünya çapındaki sebepsiz köpekbalığı saldırılarında geçen yılki tüm zamanların en yüksek seviyesi, toplam altı ölümle sonuçlandı) yeni başlayan sörfçüler, şnorkelle yüzücüler ve dalgıçlar, aslında bunlarla çarpışmalar söz konusu olduğunda endişelenecek çok az şey var. köpekbalıkları veya diğer tehlikeli deniz canlıları.

Meksika, Los Cabos’taki Cabo Adventures’ta dalış uzmanı olan Laura Tyrell, “Deneyimsiz dalgıçlar her zaman köpekbalıkları için gereksiz yere endişelenirler” diyor. “Çoğu köpekbalığı hiçbir şekilde tehlikeli değildir ve onlara dokunulmadan, kovalanmadan veya taciz edilmeden uzaktan gözlemlenerek saygı gösterilmelidir. En meraklı büyük köpek balıkları arasında, kendinizi tehdit altında veya endişeli hissediyorsanız, daima köpekbalığına bakın, eğilin, ve yavaşça geri çekilin. Köpekbalıkları tehlikeli değildir; istatistiksel olarak, düşen bir hindistancevizi tarafından öldürülme olasılığınız daha yüksektir.”

Ancak yakın bir karşılaşmadan endişeleniyorsanız, her yıl Uluslararası Köpekbalığı Saldırısı Dosyasını derleyen uzmanlar “köpekbalığının burnuna vurmak” ve hemen sudan çıkmak iyi bir kaçınma stratejisidir derler. ISAF yönergelerine göre, “Bir köpekbalığı gerçekten ısırırsa, iki hassas bölge olan gözlerini ve solungaç açıklıklarını tırmalamanızı öneririz.” “Köpekbalıkları boyuta ve güce saygı duyduğundan, saldırı altındayken pasif hareket edilmemelidir.”

Tyrell, su sporlarına yeni başlayan katılımcıların karşılaşması muhtemel diğer deniz canlılarına gelince, “Pek çok tehlikeli deniz hayvanını düşünmek zor, çünkü çoğuna bakmak oldukça havalı ve ne yazık ki insanlar çok sayıda su yaşamını öldürüyor ve zarar veriyor,” diyor Tyrell. “Müren yılanları tehlikeli olma potansiyeline sahiptir. Bu adamlar kötüdür ve kayalardaki küçük yarıkların içine saklanırlar. Aniden ortaya çıkarak bazı insanları şaşırtabilirler ve elinizi deliğe sokarsanız ısırırlar. Bu yüzden mesafenizi koruyun, gözlemleyin ve dokunmayın.”

Anladım? Ellerini yılanbalığı deliklerine sokma. Bu sadece iyi bir tavsiye.

Tyrell, “Köpekbalıkları ve müren yılanlarından sonra, denizanası muhtemelen en yaygın üçüncü tehlikeli hayvan olacaktır” diyor. “Aralarında yüzenler onlara bolca boşluk bırakmalıdır, ya da çok yakınlarsa, dalgıçlar ikinci ağızlıklarını kullanarak havayı dışarı püskürtebilir. Sokulursa, genel yönergeleri izleyin, ancak kural olarak, sıcak su ve ardından sirke İşler.”

Kıtanın Karayipler tarafında, sörf rehberleri ve uzmanlar bize köpekbalıkları hakkında tonlarca soru aldıklarını söylüyorlar – ama endişelenecek bir şey değiller. Four Seasons Costa Rica’da Tropicsurf’tan Clare Baranowski, “İlk kez sörf yapacakların en büyük korkuları köpek balıklarıdır” diyor. “Gelişmiş sörf molalarımızın etrafında minik resif köpekbalıkları görüyoruz ve onları görmek bir zevk.”

Sörf derslerinin ilk gününde muhtemelen karşılaşacağınız en tehlikeli deniz hayvanları -bekleyin- deniz bitleridir. Baranowski, “Dizlerinizin arkasını ısırabilirler,” diyor, “ancak ayakta oldukları ve konuklar tahtalarının üzerinde oldukları için rehber onları konuklardan önce hissedecektir. Küçük bir kıstırma gibi geliyor ve beş dakika boyunca acıtabilir. . Sivrisinek ısırığı gibi.”

Baranowski, dünya çapında kendi (çok daha gelişmiş) sörf maceralarında gerçekten tehlikeli bölgelere rastlamanın nadir olduğunu söylüyor. “Sanırım dünyanın kırsal vahşi bölgelerinde timsah gibi hayvanlarla karşılaşabilirsiniz” diyor. Bir timsahla başa çıkmak için en iyi ipucu? “Yani, ona doğru kürek çekmezdim. Büyük olasılıkla kendimi durumdan uzaklaştırırdım. Timsahlar yalnızca bölgesel olduklarında saldırgandırlar, bu yüzden en iyi seçeneğiniz, kendinizi kendi menzilinin dışına çıkarmak olacaktır.”

Sahibi Kjeld Schigt’in misafirlerinin “yüzde 50 ila 60’ının” ilk kez dalgalara çarptığını tahmin ettiği lüks sörf koçluğu tesisi Kalon Surf’te, “İnsanlar köpekbalıklarını soruyor ama bizde köpekbalıkları yok. geçen hafta timsahlar ve timsahlar hakkında sorular sordum ama hiç görmedim.”

Yeni başlayanların Kosta Rika’daki Kalon’da karşılaşabileceği tek hayvan mı? Işınlar – hem manta hem de acı. Ancak bazı basit, temel önlemler almak, sörf öğrencilerini zarar görmekten koruyacaktır. Schigt, “Yanlış olabilecek tek bir hayvan var: vatoz” diyor. “Yeni başlayan biriyseniz, kumda çok daha fazla yürüme eğilimindesiniz. Ayaklarınızı karıştırmaz ve sadece aşağı inerseniz, vatoz geldiğinizi anlamaz.”

Sonra manta vatozlarıyla yakın karşılaşmalar var ama korkma. Schigt, “Bazen hem erkek hem de kız misafirlerden tiz çığlıklar duyacaksınız” diyor. “İşte o zaman ilk kez manta vatozlarını fark ediyorlar. Manta vatozları dalgalarda sörf yapmayı severler; her seferinde dört, beş, altı gelirler. İnsanlar onların köpekbalığı olduklarını düşünür ama aslında gördükleri şey kanattır. manta vatozunun.” Ve insanlar bir manta gördüklerinde ne yapmalı? Schigt, “Sadece tadını çıkar,” diyor. “Sadece sörf yapıyorlar ve su süper berrak mavi olduğunda onları görebilirsiniz.”

Baby Beach Gear: Okyanusa Bir Aile Gezisi İçin 11 Temel Bilgi

Plaj tatilleri aileler için bunaltıcı olabilse de, özellikle yeni doğan ve yeni yürümeye başlayan çocukları olanlar, aynı zamanda en iyi anılardan bazılarını da oluşturabilirler. Doğru miktarda bebek eşyası taşımak (ve tek bir eşya daha fazla değil) baskının bir kısmını hafifletebilir, böylece siz ve aileniz iyi vakit geçirmeye odaklanabilirsiniz. Sadece paketleme sürecini hızlandırmakla kalmayan, aynı zamanda sahil dışında da kullanılabilen, sahili geliştiren temel unsurları bir araya topladık. Bu nedenle, güneş kremini, geniş kenarlı şapkaları, ekstra atıştırmalıkları ve mayoları yükledikten sonra, aşağıdaki listedeki bebek plaj malzemelerinin geri kalanını karşılayacağından ve bebekler ve küçük çocuklarla plaj gezilerine konfor katacağından emin olabilirsiniz.

Condé Nast Traveler’da yer alan tüm ürünler editörlerimiz tarafından bağımsız olarak seçilir. Ancak, perakende bağlantılarımız aracılığıyla bir şey satın aldığınızda, bir ortaklık komisyonu kazanabiliriz.

Boba Air Ultra Hafif Bebek Taşıyıcı

Eller serbest, her yeni ebeveyn için olması gereken yerdir, bu nedenle su geçirmez bir bebek sargısı veya taşıyıcıya sahip olmak, bebekle okyanusa dalmak veya sadece küçük çocuğunuzla kıyıda yürümek için idealdir. Bir poundun biraz altında olan Boba Air kompakt bir şekilde paketlenir ve çabuk kurur ve naylon malzemesi kuma karşı dayanıklıdır. File omuz askıları da nefes alabilir ve dolgulu olup, yedekte bir bebekle bir plaj gezisi sırasında ihtiyaç duyulan rahatlık dokunuşunu ekler.

Boba’da 69 dolar

Veer kruvazörü

Veer Cruiser, pazarın en çok aranan bebek arabası olarak başı çekiyor. Belki de en işlevsel özelliklerinden biri, kumlu, engebeli arazide taşımak için bir angarya olma eğiliminde olan tekerlekli çoğu motorsuz mekanizmanın aksine, kum üzerinde kayabilmesidir. Ve bebeğinizin belirli bir şekerleme zamanı programı varsa, kruvazör, Çocuk Ürünleri Üreticileri Derneği güvenlik sertifikalı bir beşik olan takılabilir Şekerleme Sistemi ile bir kapalı göz noktası olarak ikiye katlayabilir.

REI’de 599 dolar

Stohlquistz Can Yeleği

Ufaklığınız yüzmenin temellerini bilse bile, açık suda hala biraz belirsizlik vardır. Bu can yeleği, başlarını güvenli bir şekilde suyun üzerinde ve yüzü yukarı bakacak şekilde tutan, 10 kilodan hafif çocuklar için tasarlanmıştır. Süper parlak renklerde mevcut olan bu kişisel yüzdürme cihazı, ABD Sahil Güvenlik tarafından da onaylanmıştır.

Amazon’da 59 dolar

Kindhood Panço Havluları

Geleneksel havlular, yürümeye başlayan çocuğu bir burito gibi sarmak ve böylece doğuştan gelen hareket etme arzusunu kısıtlamak için tasarlanmıştır. Karmaşık bir durum, çocuğunuzu bağladıktan birkaç saniye sonra koşmaya başlar ve ıslak havlu kumsala düşer. Panço havlular, çocukları kuru tutma ana amacına hizmet ederken hareket özgürlüğü sağlar. Kindhood’un özenle tasarlanmış pançoları, onları ultra yumuşak ve esnek yapan pamuk-bambu karışımından yapılmıştır ve küçük çocuğunuzun sahildeki en havalı görünen çocuk olacağına hiç şüphe yok.

Kindhood’da 42 $

Yeşil Filiz Yüzme Bezi

Emici ve çok sevimli olan bu yeniden kullanılabilir yüzücü bezleri, UPF 50 korumaya ve bebeğin serbestçe hareket etmesine ve suda yürümesine olanak tanıyan ergonomik bir tasarıma sahiptir. Üç katmanlı koruması sayesinde, plaj günü eşya listenizi kısaltarak yedek bebek bezi saklamanızı minimumda tutabilirsiniz. Ayrıca, kalçadaki çıtçıtlar bebek bezi değiştirmeyi kolay ve verimli hale getirir.

Green Sprouts’ta 15$ Hedefte 10$

Babymoov Babyni Pop-Up Oyun Çadırı

Bir bebeğin üzerinde kumdan daha kötü çok az durum vardır, bu nedenle çadırınızı temiz, kuru ve kumsuz tutmak için bu oyun çadırını yanınıza alın. Tamamen kapalı duvarlara, pelüş şilteye ve UPF 50 güneşliğe sahiptir. Bileğinizin basit bir hareketiyle kurulum çok kolaydır ve katlanmış çadırı taşıma çantasına geri koymadan önce sökmek de aynı derecede kolaydır.

Amazon’da 70 dolar

Siyah Decker 20V Max AdvancedClean Dustbuster

Tüm oyuncak kovaları ve kürekleri duruladınız, tüm havluları kabarttınız ve çocukları yıkadınız, ancak bir şekilde kum arabanıza sızmayı başarıyor. Daha da kötüsü, çocuk oto koltuğunun temizlenmesi zor köşelerine sızmıştır. Ebeveynler tarafından araba koltuğunun uçurumu olarak bilinen ulaşılması zor alanlar için ekstra uzun, uzatılabilir bir aralık aparatı ile bu güçlü kablosuz elektrikli süpürgeye girin.

Amazon’da 91 dolar

Yeti Tundra Haul Sert Soğutucu

Cehennem sıcak, aç ve susuz bir yürümeye başlayan çocuk gibi hiçbir öfkeyle karşılaşmadı. İyi ki bu Yeti soğutucu, bunaltıcı plaj günleri veya tek panzehiri bir yudum buz gibi meyve suyu olan aşırı yıpranmış çocuklar için tekerlekler üzerinde mutlak bir rahatlama. Devasa kapasitesi, geniş bir aile için yeterli yiyecek ve içeceği barındırabilirken, Permafrost Yalıtımı ve kilitleme contası ile çabuk bozulanları serin ve taze tutar.

Yeti’de 400 dolar

Hydro Flask Day Escape Yumuşak Soğutucu Paketi

Havalı sırt çantaları, ellerini serbest tutmaya güvenen aktif ebeveynler için hızlı bir şekilde gidilecek çanta haline geliyor. Yalıtımlı teçhizat için güvenilir bir isim olan Hydro Flask’ın Day Escape çantası piyasada yenidir. Meyve suları, süt, mama ve diğer çabuk bozulan ürünler, soğuğun en çok kayba karşı hassas olduğu tabana daha kalın yalıtım yerleştiren soğuk tutma teknolojisi sayesinde 36 saate kadar soğuk tutulabilir. Sırt çantası ayrıca yastıklı bir arka panele ve omuz askılarına, su geçirmez fermuarlara ve giyilmediğinde çantayı dik tutan sıkıştırma kalıplı bir tabana sahiptir.

Hydro Flask’ta 200 $

Sport-Brella Kanopi

Kısmen şemsiye, kısmen gölgelik, bu dev güneş engelleyici kumsalda oyunun kurallarını değiştirir, gezilere konfor, koruma ve kolaylık katar. Kurulumu kolay olan bu yeni nesil sahil barınağı ile tüm ailenizi sert güneşten ve uluyan rüzgarlardan koruyun. Bağlama sistemi ve zemin kazıkları, onu büyük rüzgarlara karşı yerinde tutar. Ek bonus: Yanlarda havalandırma için fermuarlı pencereler bulunur, bu da çocuklara göz kulak olmanızı sağlar.

Amazon’da 87 dolar

plaj oyuncakları

Plastik kürek, kova ve kumun birleşiminde çocukların bayıldığı bir şey var. Bazıları bağımsız, bazıları yetişkinlerle saatlerce oynamak için bu katlanabilir kovalar, çevre dostu malzemeden yapılmış bu damperli kamyon veya bu plaj seti gibi plaj oyuncakları getirin. Profesyonel ipucu: Tüm kumlu oyuncakları toplamak için üstten yüklemeli bir file çanta kullanın (altta da file olacak şekilde) ve aileniz arabaya veya otele dönene kadar kumun çantadan kayarak çıkmasını izleyin.

Hedefte 14 Dolar

Haftalık olarak gelen kutunuza teslim edilen, sizi daha da iyi bir gezgin yapacak tüm el bagajı temelleri, teknolojik donanımlar, seyahat boyu güzellik ürünleri ve valizler için tek adresiniz

Haber bültenimize/bültenlerimize abone olarak, Kullanıcı Sözleşmemizi ve Gizlilik Politikamızı ve Çerez Bildirimimizi kabul etmiş olursunuz.

Condé Nast Traveler’dan daha fazla içerik

Sommeliers’a Göre Dünyanın Dört Bir Yanından En İyi 15 Rosé Şarap

Son Nielsen verilerine göre, rosé ucuz, tatlı bir sundurma pounder olmaktan şu anda Amerika’da içilecek şarap olmaya mezun oldu – yaygın olarak bilinen en eski şarap türü olarak kabul edilen şey için ilginç bir yolculuk. Sadece geçen yıl, rosé satışları iki kattan fazla arttı ve 258 milyon dolarlık devasa bir satış elde etti; şarap uzmanlarına göre bu, rosé’nin Y kuşağı arasında artan popülaritesine ve büyüyen kaşesine bağlanabilir. Ve Fransız rosé hala en popüler olmasına rağmen, günümüzde en iyi rosé şaraplarından bazıları Fransa dışında üretiliyor. Bazı şarap uzmanlarının yardımıyla, dünya çapında 15 harika gül topladık.

2015 Mahana Pinot Noir Rosé, 25 Dolar (Yeni Zelanda)

Yeni Zelanda sessizce gezegendeki en iyi İtalyan şaraplarından bazılarını çıkarırken, ülkenin Fransız rozesine de parası için koşması şaşırtıcı değil. Nelson’ın bağcılık bölgesinden elle toplanmış organik pinot noir üzümlerinden yapılan bu göz alıcı gül, beklediğiniz gibi parlak ve meyvemsi, ancak kısa sürede unutamayacağınız bir dumanlılık ve karmaşıklık ile. Avustralyalı sommelier ve şarap yazarı Samantha Payne, “Bu gül biraz vahşi” diyor. “Vişne gibi biraz daha koyu meyve ifadeleri var, biraz vanilya ve baharat dokunuşu ve bitişte biraz karanfil ve karabiber var.” Biz buna ne diyoruz: Bir sonraki barbekünüzde servis etmek için mükemmel şarap.

2016 Pittnauer Rosé, 18 Dolar (Avusturya)

Avusturya’nın yerli blaufränkisch üzümü genellikle zengin, kadifemsi bir kırmızı şarap yapmak için kullanılsa da – bir biftek veya kuzu rosto ile keyif alacağınız türden – aynı zamanda şaşırtıcı derecede hafif, canlı bir gül yapar, ızgara somon veya her türlü şarapla mükemmeldir. yumuşak, kremsi peynir. Payne, “Bu Pittnauer rosé, lezzetli dokusal unsurlar ve çilek ve krema tatları dengesi nedeniyle uzun yıllardır sürekli olarak rosé için ilk beş seçimim arasında yer alıyor” diyor. “Çok cana yakın.”

Bu gül biraz vahşi.

2016 Schlossgut Diel “Rose de Diel” Pinot Noir, 25 Dolar (Almanya)

En çok riesling gibi daha tatlı beyaz şaraplarıyla tanınan Almanya, pinot noir üzümlerinden yapılan bu doyurucu gülün kanıtladığı gibi, tek numara bir midilli değildir. Los Angeles’taki Vintage Enoteca şarap barında sommelier ve şarap direktörü Elizabeth Kelso, “Bu gül en sevdiğim Alman riesling üreticilerinden birinden geliyor ve bu vintage şimdiye kadar tattığım en iyilerden biri” diyor. “Hafif, canlı bir tazeliğe ve ekşi meyve karakterinin sağlam bir omurgasına sahiptir. Son derece yudumlanabilir ve aynı zamanda uygun fiyatlı.

2016 Chateau Musar Jeune Rosé, 17 Dolar (Lübnan)

Bu, pek çok nedenden ötürü sizin ortalama gülünüz değil: birincisi, Lübnan’daki Bekaa Vadisi’nden – lezzetli şarap yaptığını keşfetmenize şaşırabileceğiniz bir ülke – ve ikincisi, günlük, içimi kolay gülünüzden çok daha zengin. Houston’daki Pappas Bros. Steakhouse’dan şarap garsonu ustası Jack Mason, “Cinsault ve mourvèdre [üzümlerden] yapılmış, bu yuvarlak, orta gövdeli bir gül tarzı” diyor. “Yaz aylarında tam gövdeli beyaz veya açık gövdeli kırmızı için mükemmel bir alternatif.” Bu gece bir biftekle deneyin – size meydan okuyoruz.

2016 Ameztoi Rubentis Rosé Getariako Txakolina, 20 Dolar (İspanya)

İpeksi bir köpüren uçuk pembe, bu Bask ülkesi gülü, sıcak bir yaz gününde çatıda içmek istediğiniz şey. California’daki Venice Beach Wines’in ortak sahibi ve şarap küratörü Bartholomew Miali, “Bırakması zor, hızlı, taze bir yudum” diyor. “Parlak bir mineral kaplama ile yabani meyveler, karpuz ve narenciye kabuğunun damak tadını yükselten o harika, karakteristik Txakolina spritz’e sahip. Evdeki buzdolabımda genellikle bunlardan bir tane bulunur.” (Kızarmış hamsi) veya kızartılmış herhangi bir şeyle mükemmel, gerçekten.

Berlucchi ’61 Rosé Brut, Franciacorta DOCG, 27 Dolar (İtalya)

Bir süredir Franciacorta’nın köpüklü şaraplarından etkileniyoruz ve doğal olarak pembe baloncukları da bizi hayal kırıklığına uğratmıyor. Bu somon pembesi maytaptan Miali, “Berlucchi ’61, yüzyıllardır şampanya yapmak için kullanılan aynı yöntemle yapıldı” diyor. “Pinot nero üzümlerinin çoğu ona taze, kırmızı dut tatları ve aromaları verirken, chardonnay sert çekirdekli meyve ve gövde dokunuşu katıyor.” Prosciutto gibi biraz tuzlu, iyileştirilmiş İtalyan etleri ile eşleştirin.

2016 Paraduxx Napa Valley Rosé, 32 Dolar (ABD)

Bu California gülünü sadece rengi için içmek isteyeceksiniz: koyu bir allık pembesi, onu etraftaki en muhteşem güllerden biri yapar. Ama bu sadece güzel bir yüz değil: Parlak ve asidik, yiyecekle eşleştirildiğinde de kendine yetecek kadar vücudu var. Payne, “Sirah ve grenache [üzüm] kombinasyonu, iyi bir protein kesimini işlemesine izin veren yoğun aromatiklerle daha etli bir gül üretiyor” diyor. “Kinoa, kızılcık ve adaçayı ile doldurulmuş ve biraz biberiye tuzu serpilmiş bütün bir fırında tavukla deneyin.”

2013 Gusbourne Rosé, 35 Dolar (İngiltere)

İngiliz şarabı etrafında büyüyen bir vızıltı var ve bunun iyi bir nedeni var. Özellikle kireçtaşı tebeşir toprakları şampanyaya oldukça benzeyen Sussex ve Kent’ten gelen köpükleri çok ama çok iyidir. Mason, “Bu Gusbourne rosé taze, tuzlu ve harika bir şekilde ferahlatıcı” diyor. “Bu, teklifleri arasında en sevdiğim ve geleneksel olarak yapılmış köpüklü şarap dünyasında büyük bir değer.” Fritözden yeni çıkmış sıcak, çıtır çıtır balık ve cipslerin tadını çıkarın.

2015 Sülün Gözyaşları Tavkveri Rosé, 20 Dolar (Gürcistan)

Payne, bu şeftali rengindeki Gürcü şarabı için “8.000 yıllık tarihe sahip bir ülkeden gelen ve hala 525 yerli üzüm çeşidi üreten – bunun şimdiye kadar deneyeceğiniz en eski gül olduğunu söylemek güvenlidir” diyor. “Tavkveri, gül haline getirildiğinde damakta balzamik çilek ve adaçayı karakterine sahiptir. Dışarısı kırmızı şarap içemeyecek kadar sıcak olduğunda kırmızı şarap severler için gül bu.”

2015 Gaia 14-18h Agiorgitiko Rosé, 16 $ (Yunanistan)

Peloponnese’de deniz seviyesinden 600 metre yükseklikte yetişen yerli agiorgitiko üzümlerinden yapılan bu eşsiz gül, üzüm bağlarının deniz meltemlerine maruz kalması sayesinde tuzlu mineralite ile vurgulanan karpuz, vişne ve narenciye notalarına sahiptir. Payne, “Bu şarabın tadını en iyi, lezzetini gizlemeyen hafif deniz ürünleri yemekleriyle çıkarabilirsiniz” diyor. “Taze limon ve bir tutam deniz tuzu ile ızgara ahtapot ile deneyin.”

2016 Mulderbosch Cabernet Sauvignon Rosé, 11 Dolar (Güney Afrika)

Rosé’nin bir burgerin yanında kendine yer bulabileceğini düşünmedin mi? Tekrar düşün. Miali, “Western Cape’den gelen bu cabernet sauvignon rosé, eski moda sulu bir burgerin ve hatta Kore tarzı kısa kaburgaların üstesinden gelmek için gereken her şeye sahip” diyor. “Burunda kiraz ve frenk üzümü gibi koyu kırmızı meyveler sergiliyor. Damak daha parlaktır – ahududu, nar ve kızılcık düşünün – ardından bir nane ve guava dokunuşu gelir. Bu, normdan iyi bir kopuş ve çok değerli bir keşif.”

Doğru Şarap Tadı Nasıl Yapılır?

Pinot Noir’den 2016 Goldeneye Anderson Valley Vin Gris, 32 Dolar (ABD)

Sizi verandadan yemek odasına götürecek çok yönlü bir gül arıyorsanız, bu pinot noir gül bizim seçimimiz: Orta gövdeli ve gür, kolayca içilebilir kılan bir canlılığa sahip. Kelso, “Mendocino’daki iklim serin, bu da şarabın asitliğini ve tazeliğini korumaya yardımcı oluyor” diyor. “Bu şarabın hafif bir çiçek aroması ile olgunlaşmamış çilek, kavun kabuğu ve ekşi ahududu tatları var.”

2016 Tormaresca Calafuria Salento Rosato, 15 Dolar (İtalya)

Kuzey İtalya’nın narin Franciacortas’ından farklı olarak, İtalya’nın “çizmesinin” topuğunu oluşturan güney bölgesi Puglia’dan gelen bu gün batımı pembesi gül cesur ve içimi kolaydır. Bu nihai sofra şarabı ve bunu iyi bir şekilde kastediyoruz. Payne, “Negroamaro üzümleri, daha zengin, daha rustik bir gül oluşturan lezzetli tat yelpazesine daha fazla eğiliyor” diyor. “Bu harika bir pizza şarabı. Kalın, zengin domates sosu, biraz pancetta ve (küçük mozzarella peynirleri) ve iştesiniz.

Anna de Codorniu Brut Rosé, 15 Dolar (İspanya)

senin gibi O zaman Penedès’in DO Cava bölgesinden bu pinot-chardonnay maytapına bayılacaksınız. Payne, “Bu, olması gerektiği gibi ışıltılı bir gül” diyor. “Tatlı kırmızı meyveler ve kızarmış börek kokusu, narenciye, şeftali ve çilek tadı var. Mascarpone, domuz pastırması ve ızgara şeftali ile doldurulmuş bir tabak Fransız tostu ile en iyi şekilde tadını çıkarabileceğiniz mükemmel bir brunch rosé. Evet lütfen.

2015 A Boy with Fruit Rosalia Kuru Siyah Muscat Rosé, 22 Dolar (Avustralya)

Siyah muskat en çok California’dan gelen tatlı bir tatlı şarap olarak bilinmesine rağmen, bu koyu pembe gül çeşidin heyecan verici çok yönlülüğünü gösterir. Payne, “Koyu, neredeyse pinot benzeri bir renge sahip, dokusal ve çiçeksi bir gül tarzı” diyor. “Gülsuyu, çilek ve liçi ile burun hemen canlanıyor. Damakta misk, kırmızı meyveler ve çıtır kırmızı elma dokusu ile Earl Grey var. Nefis bir merak uyandırıyor.”

Şnorkelle Yüzerken Korkunç Bir Balık Görünce Ne Yapmalısınız,Baby Beach Gear: Ailece Okyanusa Bir Gezi İçin 11 Temel Öğe,Sommeliers’a Göre Dünyanın Dört Bir Yanından En İyi 15 Rosé Şarap