Belgrad’da Yerel gibi yaşamak nasıl

Lonely Planet Yerel Nevena Paunovic, Belgrad’ın yeşil, tepelik Banovo Brdo semtinde doğup büyüdü. Yurt dışına bolca seyahat ettikten sonra bugün burada yaşamayı seçiyor çünkü onun için Belgrad bir metropol ile bir taşra kasabası arasındaki büyüleyici dengeyi hâlâ koruyor. Onu şehrin nehirlerinde bisiklet sürerken, harika müzik konserlerine katılırken veya Belgrad’ın en havalı vejetaryen restoranlarının tadını çıkarırken bulacaksınız.

Kasabada arkadaşlarım olduğunda… her iyi yetiştirilmiş Sırp’ın yapması gerektiği gibi, önce onların düzgün beslendiğinden emin olurum. Tüm arkadaşlarımı güzel bir bahçeye sahip en sevdiğim vejetaryen restoranı Radost Fina Kuhinjica’ya götürüyorum. Belgrad’da her zaman veya (yani et ve daha fazla et) yemeniz gerekmez! Radost’un özel meze tabağını sipariş ediyoruz ve ardından yenilikçi tadım şebekelerinden bazılarına dalıyoruz. Restoran Kalemegdan Kalesi’nin altında yer aldığından, akşam yemeğini kalenin etrafında ya da surlarının altındaki Sava nehri boyunca yürüyüş yaparak takip ediyoruz.

Dışarıda büyük bir geceye hazır olduğumda… akşam genellikle bir konserle başlar. Gerçekten müzikle ilgileniyorum ve katıldığım konserlerin çoğu, Cat Power, Wovenhand, Mark Lanegan, The Residents, Lisa Hannigan, Supersilent vb. parti ya Cetinjska 15’teki Dvorištance gibi havalı barlardan birinde ya da Vračar semtindeki Chilton’da (kendi başınıza bulmak zor olacağından yerel biriyle gidin!) ya da nehir mavnasındaki 20/44 kulübünde devam eder. yıldızlar sönene kadar dans edip içtiğimiz yer.

Belgrad’daki en sevdiğim yer… yaşadığım Banovo Brdo tepesindeki park. Asla doyamıyorum. Yazın sabahın erken saatlerinde, hava hala tazeyken bebekli annelerin dışarı çıktığı saatlerden, son gençlerin komşulara merhamet gösterip aya ulumayı bıraktıkları saat 2’ye kadar vızıldıyor. Kışın yapraksız ağaçların üzerinden koşan sincapları saymaktan zevk alırım ve tüm yıl boyunca sebzelerimi parkın dibindeki sebze pazarından alırım.

Haftam yoga olmadan geçemez , haftada birçok kez dinamik yoga stillerini uygular veya öğretirim. Pratik yaptığım Ashtanga yoga stüdyosunda, yoga evrensel bir dil olduğu için sık sık yabancı misafirlerimiz oluyor, bu yüzden şehre geldiğinizde uğramaktan çekinmeyin!

Tipik bir hafta sonu… kahve içerir! Sadece hafta sonları değil, genellikle evimin yakınındaki Ski Staza’da bir kahve içmek için oturduktan sonra her gün normalleşiyor. Belgrad, küçük yerel kafelerden şık bistrolara kadar birçok kafeyle doludur. Kahve ritüeli burada bir yaşam gerekliliğidir – uzun kahve yudumlama seanslarına girmeden herhangi bir iş yapmazsınız veya bir erkek veya kız arkadaş edinmeyi beklemezsiniz. Son 15 yıldır en sevdiğim kahve mekanı, özel moka kahvesiyle Nušićeva Caddesi’ndeki Greenet oldu.

Ucuz yiyecekler için… bir Sırp için biraz alışılmadık, Belgrad’ın yiyecek tekliflerinin sağlıklı tarafında kalmaya çalışıyorum. Salataları, ızgara sebzeleri ve kinoa burgerleri için sık sık FitBar’a giderim. İş ve öğle yemeğini birleştirmek istediğimde, dizüstü bilgisayarınızla oturup harika bir salata yiyebileceğiniz Tri Restaurant harika bir seçim.

Açık havada bir gün geçirmek için… Bisikletime atlayıp Ada Ciganlija adasına bisikletle inip bir kahve ve göl çevresinde ısınma turu yapıyorum. Ardından Sava nehri boyunca Branko Köprüsü’ne devam ediyorum ve oradan Tuna Nehri’ne bakan şirin sokaklarıyla Zemun Rıhtımı’na doğru ilerliyorum. Zemun’dan Yeni Belgrad’a doğru yol alıyorum, sosyalist konut bloklarının arasından tekrar Sava nehrine ulaşana kadar bisikletle geçiyorum. Bisikletimle kuzey kıyısı ile Ada Ciganlija arasında çalışan teknelerden birine atlıyorum ve Banovo Brdo’ya çıkmadan önce günümü serinletici bir içecekle bitiriyorum.

Şehirden çıkmak istediğimde… Yine bisiklete biniyorum! Ya biraz temiz hava ve harika manzaralar için Avala Dağı’na bir saatlik bir yolculuk yaparım (Balkanlar’ın en yüksek kulesi olan kulesine tırmanabilirsiniz) yakındaki Pančevo kasabasına geri dönün (burada Sırbistan’ın en eski bira fabrikasında bir veya iki bira içebilirsiniz). Tabii ki her iki yere de otobüsle ulaşılabilir. Kışın tek yaptığım, Sırbistan’ın güneyindeki Kopaonik Ulusal Parkı’na bir hafta sonu kayak gezisi yapabilmek için yeterince karın yağmasını beklemek.

Belgrad hakkında nefret ettiğim bir şey de park etme draması. Her yıl daha fazla araba ve daha az park yeri var. Şehir merkezi dayanılmaz – bir yer arayarak 45 dakika geçirebilirsiniz. Bu yüzden arabam yok ve toplu taşıma ya da bisiklete binmeyi tercih ediyorum.

Belgradlı olduğumu biliyorum çünkü… normalde geceleri dışarı çıktığımda ya da sadece bir kahve içmek için oturduğumda tanıdığım biri oluyor. Yerel bir vatansever olarak, yılda hektolitre içerek şehrin kafe ekonomisini destekliyorum!

Şehirler Kitabı

Dünya çapında bir gezi için bütçe nasıl belirlenir Finalden sonra Game of Thrones turları ve ilgi çekici yerleri nerede bulunur Belgrad’da Yerel gibi nasıl yaşanır