Bu Gece NYC’de Top Düşüşü Nerede İzlenir: Yeni Yıl Arifesi 2019

Yılbaşı gecesi, 1 milyon kişi, 11.875 kiloluk jeodezik bir Waterford Crystal parçasının One Times Meydanı’nın tepesine yavaşça indirilmesini izlemek için New York’un Times Meydanı’nda toplanacak. Yakındaki yaya ağıllarından birinde bir yer bulmak için dışarıda, soğukta sekiz saat veya daha fazla ayakta kalmayı gerektirdiği iyi bilinen bir gerçektir. Ancak, bu Yılbaşı gecesinde her şeyin merkezinde olmaya gerçekten ama gerçekten hevesliyseniz, iyi haber şu ki, Times Meydanı’nda topun düşüşünü şık bir şekilde izleyebileceğiniz çeşitli partiler var. Özellikle, bu seçenekler soğukta bırakılmayı gerektirmez. İşte bu yıl topun düşmesini izlemek için en iyi noktalardan sadece birkaçı.

Alabildiğin kadar yakın

Topun sadece 50 metre altında bir çatı katı barı bulunan The Knickerbocker Hotel, “dünyadaki etkinliğin en yakın canlı görüntüsü” olduğunu iddia ediyor. Küçük bir tabak menüsü, canlı DJ’ler, parti hediyeleri ve açık bir bar olacak. Biletler 1.295 dolardan başlıyor.

Sinemada bir gece

42. Cadde’deki AMC Empire 25 sinema salonu, yalnızca bir gece için gerçek bir şarküteri eğlencesine dönüşüyor. Üçüncü katta her şey aile dostu tutulur (PG filmlerinin gösterimi, canlı bir DJ ve alkole izin verilmez), ancak üst katta altıncı kattaki açık bar galasıyla işler biraz daha heyecanlı hale gelir – sadece bir tane aldığınızdan emin olun. “Premier Terrace” seviyesi bilet, böylece gece yarısı geldiğinde top düşüşünü engelsiz bir şekilde görmek için dışarıdaki teraslarına çıkabilirsiniz.

Panoramik manzaralı zarif bir kokteyl barı

En iyi çepeçevre Yılbaşı manzarası, Times Meydanı’nın sadece birkaç blok güneyinde 30 kat yukarıda yer alan lüks bir kokteyl salonu olan The Skylark’ta bulunabilir. Şık, seksi alan, topun düşmesinin, şehir merkezi silüetinin, Central Park havai fişeklerinin ve Empire State Binası’nın harika manzaralarını sunar. Biletler 375 dolardan başlıyor; bu, bulacağınız tüm mükemmel Instagram fırsatları için ödenmesi gereken küçük bir bedel.

Rönesans ücreti

Times Meydanı’nın tamamının belki de en engelsiz manzarasına sahip otel, Renaissance New York Times Square Hotel’dir. Sınırlı sayıda teras odaları mevcuttur, böylece brouhaha’nın keyfini çıkarabilir ve kendi özel terasınızın mahremiyetinden düşen konfetileri görebilirsiniz. Ancak kendinizi hazırlayın, çünkü aksiyona en önden oturmak ucuza gelmiyor; en iyi manzaralı odaların gecelik fiyatı yaklaşık 4.500 dolardan başlıyor.

Kendi özel çatı katınız

Kalabalıktan gerçekten hoşlanmıyorsanız, New York City’deki bir Luxury Collection Hotel olan ve Prodüktör Süitlerinin özel terasından top düşürme manzaraları sunan The Chatwal’da kendi partinizi verebilirsiniz. Geceliği 6.000 $’a, Thierry Despont tarafından tasarlanmış bu şık kazılarda kalabilir ve 1 Ocak’ta Frette çarşaflarıyla donatılmış el yapımı bir Shifman şiltede uyanabilirsiniz. Konaklama için büyük paralar harcamak istemiyorsanız, yine de Chatwal’ın Şef Geoffrey Zakarian tarafından yönetilen ünlü Lambs Club’da bir masa ayırtabilirsiniz; konuklar 425 $’a dört servisli akşam yemeği ve şampanya resepsiyonunun tadını çıkarabilir, ardından 44th Street’ten top düşüşünü izleyebilirler.

Zeytin Bahçesi – cidden

Yılbaşında Olive Garden’da yemek için 400 dolar verir miydiniz? İyi ya da kötü, her yıl yaklaşık 300 kişi bunu yapıyor ve her şey düşünüldüğünde, bu kutuplaştırıcı ristorante, Yılbaşı gecesi şehirdeki en rekabetçi görüntülenebilirlik maliyet oranlarından birine sahip. Biletiniz sınırsız makarna ve galeta (elbette), üç açık bar, canlı bir DJ, gece yarısı şampanya kadehi ve hepsinden iyisi, restoranın hemen dışındaki özel bir açık hava ağılına erişim içerir; doyduğunuzda, biraz daha galeta unu almak için Olive Garden’ın sıcağına çekilmeden önce saat 23:45’te dışarı çıkıp top düşürmenin keyfini çıkarabilirsiniz.

NYC’deki en yüksek çatı salonu

Hyatt Centric Times Square Hotel’in tepesindeki Bar 54’ten manzaralar unutulmaz ve siyah kravatlı isteğe bağlı, birinci sınıf açık bar ziyafeti göz alıcı bir olay olmayı vaat ediyor. Biletler 1.399 dolardan başlıyor.

TV’de ve çevrimiçi olarak nasıl izlenir

Muhtemelen çoğumuz kutlamaları şahsen görmek için Times Meydanı’na (ve bitişiğindeki Times Meydanı’na) gitmeyeceğiz, ancak bu, tüm eğlenceyi kaçırmanız gerektiği anlamına gelmez. Partiyi evinizin rahatlığında izlemek için aşağıdaki yayınlardan birini ayarlayın:

• ABC’den Dick Clark’ın Ryan Seacrest ile Yeni Yıl Rockin’ Arifesi: 20:00 EST
• NBC’nin Yılbaşı Gecesi: 22:00 EST
• FOX’ta Steve Harvey ile Yılbaşı Gecesi: 20:00 EST
• CNN’de Anderson Cooper ve Andy Cohen ile Yeni Yıl Canlı Yayını: 20:00 EST

Ball Drop ve önceki performanslar (altı buçuk saatlik tüm performanslar), 31 Aralık 17:55 EST’den itibaren www.TimesSquareNYC.org adresindeki canlı bir web yayınında da mevcut olacak. Ayrıca Apple’ın App Store’u ve cep telefonları ve tabletler için Google Play aracılığıyla mobil cihazlar için Livestream’i indirebilir ve buradan Yeni Yıl Arifesi canlı web yayınına bağlanabilirsiniz.

San Francisco Gezisi İçin Okunacak 5 Çocuk Kitabı

1915’te Laura Ingalls Wilder, (o zamanlar yetişkin olan) kızı Rose’u ziyaret etmek için batıya San Francisco’ya gitti. Bu kitap, çiftliğe bakmak için Missouri’de kalan Almanzo’ya yazdığı mektupların bir koleksiyonudur. Kitap, günlük maliyetlerin ayrıntılarını, Laura’nın okyanusa ilk dalışını ve dünya fuarını ve San Francisco’nun Çin Mahallesi’ni keşfetmesini ayrıntılarıyla anlatıyor. Hem ebeveyn hem de çocuk için harika bir sesli okuma seçeneği.

1915’te olduğu gibi aynı anda hem gizemli hem de hareketli hissettiren Çin Mahallesi’ni ziyaretle eşleştirin.

Kayıp Balina Humphrey’in gerçek hayattaki dram ve güzel çizimleri bir araya getirmesi, çocuklarımı koltuklarının kenarında tuttu. San Francisco Körfezi’nde yanlış bir dönüş yapan ve kendisini Sacramento Nehri’nin tatlı sularında bulan bir balinanın gerçek hikayesi. Bilim adamlarının ve bölge sakinlerinin eve güvenli bir şekilde dönmesine nasıl yardım ettiğini öğrenmek için kitabı okumanız gerekecek. Son sayfa Humphrey’in fotoğraflarını gösterir ve hikaye hakkında daha gerçekçi ayrıntılar sağlar.

San Francisco Körfezi’ne bakacağınız Presidio’s Crissy Field’da piknik yapın.

İlk kez 1962’de yayınlanan bu kitabın ana çekiciliği büyüleyici retro çizimler.

İkonik Lombard Caddesi ziyareti ile eşleştirin.

Virginia Lee Burton en çok klasik kitabıyla tanınır, ancak Körfezdeki Şehir’e gidiyorsanız satın almanız gereken bir hikaye. Kitap, Barton’ın illüstrasyonlarını San Francisco’nun teleferikleri ortadan kaldırma planı ve onları kurtaran vatandaş protestosu hakkındaki gerçek hikayeyle birleştiriyor. Klasik bilimkurgu kültürüyle birleşen klasik Barton.

Bir teleferik yolculuğu ile eşleştirin.

1950’lerin San Francisco’sunda geçen bu Caldecott Onur Ödülü sahibi kitap, görsel olarak Körfez Bölgesi’ne bir gezi için sahneyi hazırlıyor. Masalda, iki güvercin, Sid ve Midge, bölgenin en yüksek binalarından birinin tepesindeki tabelanın “B” harfini yuva yaparlar. Şehir üzerindeki uçuşları, San Francisco’nun benzersiz mimarisine odaklanıyor.

Şehre geri bakan bir kuş gibi hissedeceğiniz Golden Gate Köprüsü üzerinde bir gezi ile eşleştirin.

Fotoğraflar: iStockPhoto (kitap); yayıncıların izniyle kapsar

Şef José Andrés, Porto Rikolular için Kızıl Haç’tan Daha Fazla Yemek Yaptı

Maria Kasırgası’nın ardından Porto Riko vatandaşları kendilerini hâlâ yeterli su, yiyecek ve elektrikten yoksun bulurken, şef José Andrés yardım etmek için üzerine düşeni yapıyor. Tasting Table, DC merkezli şefin geçen aydan beri kar amacı gütmeyen World Central Kitchen’da yemek pişirmek için San Juan’da olduğunu yazıyor. Son zamanlarda Andrés, Porto Riko’da resmi olarak bir milyon yemek servis etti – Kızıl Haç’ın 540.000’ini gölgede bıraktı.

Minibar, The Bazaar ve Jaleo gibi küçük tabak odaklı restoranlara sahip İspanyol şef ve restoran sahibi, Twitter ve Instagram’da çabalarının güncellemelerini düzenli olarak yayınlıyor. İlk işi, Toa Baja ve Santurce dahil olmak üzere Maria’dan en çok etkilenen topluluklara geleneksel Karayip sığır yahnisi, Shepherd’s turtası ve paella gibi doyurucu yemekler hazırlamak ve dağıtmaktı. Ayrıca mümkün olduğu kadar çok insanın beslenmesine yardımcı olmak için yardım mutfakları kurdu ve yemek kamyonlarında mobil mutfaklar yarattı – başlangıçta günde 3.000 ila 5.000 kişiyi beslemeyi hedefliyordu. Bir hafta içinde, ekip günde 25.000 öğüne kadar hizmet veriyordu ve şimdi bu günlük sayı hızla 120.000’in üzerine çıktı.

Andrés, hastanelere yiyecek getirmek için yoğun çaba sarf ediyor, bu nedenle elektrik kesintilerinde uzun saatler boyunca çalışan personel düzgün bir şekilde besleniyor. Ayrıca bizzat yaşlılar için bir eve yemek yaptı ve teslim etti.

Kasım 2016 seçimlerinden bu yana Başkan Trump’a karşı ve göçmenleri destekleyen şef, CNN’e verdiği bir röportajda, insani krize yardım etmede özel sektörün öneminden bahsetti. “Eminim Kızıl Haç’ın parası vardır, eminim FEMA’nın parası vardır. Parayı iyi kullandıklarına eminim ama şunu söyleyebilirim ki özel sektör olarak biz parayı çok iyi kullanabiliyoruz” dedi.

Andrés ve gönüllüleri Porto Riko’da olmasına rağmen, şefin Jaleo karakolları (DC, Virginia ve Maryland’de konumları olan) 26 Eylül’den 31 Ekim’e kadar web sitelerinde bir #ChefsForPuertoRico bağış sayfası düzenliyor. olaylar altında, World Central Kitchen’a bağlantılar.

Brad Pitt ve Angelina Jolie’nin Miraval Şarabının Arkasındaki Şarap Satıcılarıyla Tanışın

Charles Perrin, “Bazı şarap markalarının oluşturulması 40 yıl sürüyor” diyor ve “ve [2013’te] Miraval’ın ilk sürümü Fransa’da bir saat içinde tükendi.” Jolie-Pitt adının yıldız gücüne güvenin, ancak eleştirmenler ve hayran bir halk kısa sürede Miraval şaraplarının sadece güzel paketler olmadığını öğrendi; Brad Pitt ve Angelina Jolie, ödülleri toplayan ciddi, terör odaklı şaraplar üretmek için ünlü Rhone Valley şarap tüccarları Famille Perrin ile bir araya geldi. Şimdi Miraval fanatiklerinin aklındaki soru: Jolie-Pitt evliliğinin sona ermesi gül akıntısına son verir mi? Cevap, çok şükür, hayır.

Charles, “Yıllardır, Château de Miraval’ın satılık olduğuna dair tabloid haberlerini gördük,” diye açıklıyor, “ama bu doğru değil.” Söylenti değirmeni dönüyor olabilir, ancak ünlü çiftin 2008’de 60 milyon dolara satın aldığı genişleyen Provençal malikanesi piyasada yok. Fransa’nın güneyine yakın zamanda yapılan bir ziyarette, öyle olduğu garanti edildi.

Beşinci nesil şarap üreticileri olan Famille Perrin, şarap yapma hünerleriyle geniş çapta eleştirel beğeni topladı; Jean-Pierre ve Francois kardeşler, 2014 yılında dergi tarafından Yılın Adamları seçildiler. Ailenin Château de Beaucastel (prestijli bir Châteauneuf-du-pape şarabı) ustalığını temel alan Jean-Pierre, markayı başlatmak için benzer şaraplaştırma teknikleri kullandı. La Vielle Ferme 40 yılı aşkın bir süre önce. Popüler başarısı L’Hexagone sınırlarının ötesine geçerek ABD’de ve dünya çapında en çok satanlar arasına girdi. Tutarlı bir şekilde paranızın tam karşılığı olarak değerlendirilen La Vielle Ferme, etiketindeki büyüleyici tavuk resimlerinden hemen tanınır.

Başarı ve prestije rağmen, abartısız özgünlük hüküm sürüyor. Famille Perrin, Avignon’un 37 mil kuzeyinde yer alan antik şarap köyü Gigondas’ta bir oda ve kahvaltı deneyimi ile evreninin kapılarını aralıyor. Dentelles de Montmirail’in yontulmuş kireçtaşı zirvelerinin altındaki sakin tepe mezrası, Famille Perrin’in 2008’de satın aldığı Château des Tourelles de dahil olmak üzere engebeli üzüm bağlarıyla çevrilidir. Fransa (bu sadece şarap konuşması değil). Burada, Perrin’in L’Oustalet restoranı, müthiş bir şarap listesi (1.200 referans, 15.000’den fazla şişe) ve onunla eşleştirmek için özel olarak oluşturulmuş yemekler için şarap üreticilerini ve endüstri devlerini kendine çekiyor.

Pierre Gagnaire ve Alain Senderens gibi mutfak harikalarıyla çalışmış olan Şef Laurent Deconinck, beyaz Alba yer mantarı gibi mevsimlik malzemelerin tadını çıkarıyor, hatta bir mascarpone tatlısının üzerine gösterişli şeritler ekliyor. “Burada, bu köyde şarabı soluyoruz,” dedi Deconink, “ve benim pişirme yöntemim, toprakla bağlantılı temel malzemeleri seçmek, şarabın kendini ifade etmesine izin veriyor.” Eşleştirmeler, Château de Beaucastel Blanc 2014 ile ıstakoz ravioli, şarabın mineralitesi ile dengede olan iyot açısından zengin kabuklu deniz ürünleri, ardından Château de Beaucastel Rouge 2007 ile eşleştirilmiş, arpacık soğanı konfit yatağında dana bonfile ve yerel olarak toplanan mantarları içerebilir. bir ada gibi Yol burada çıkmaz; arkamızda hiçbir şey yok,” diyor şef gülerek. “Buraya tesadüfen gelmiyorsun.”

Bu keyifli noktada, yerel şarap üreticileri müşterilerini getiriyor ve ödüllü şişeleri masalar arasında ileri geri göndermekten keyif alıyor. Baş sommelier Hugo Boulay, şehrin en iyi sommelier’ları için çalışma saatleri dışında tercih edilen Paris’teki Maison de L’Aubrac’tan işe alındı. Tutkusunu ve bilgisini iddiasız bir şekilde paylaşan Boulay, özel tadımlar düzenlemekten de mutluluk duyar. (Ayrıca şarap fıçılarıyla dolu eski bir mahzende koklayabilir, girdap yapabilir ve tükürebilirsiniz.) L’Oustalet’in hemen bitişiğinde, özenle tasarlanmış üç konuk odasından birinde yemek komadan uyuyabilirsiniz. Perrins’in Nez’ini de yöneten Elodie ve Fred! [“Burun” anlamına gelir] şarap barı, sizi evinizde hissettirecek. Pişmiş toprak çatılara hayranlıkla bakmak ve köy yaşamını gözetlemek için sabahları pencerelerinizi hızla açın: dar taş sokaklarda gezinen ve uğuldayan bir fıskiyenin yanından geçen baget yiyen yerel halk. Ziyaretçi defterindeki bir giriş, “Gigondas’ta birkaç yıl kaldıktan sonra, her seferinde çıtayı yükselterek bizi şaşırtmaya devam ediyorsunuz” diyor.

Fransa’nın Şarap Temalı Parkı La Cité du Vin’i ziyaret edin

Famille Perrin, talebi karşılamak için başka bir köy binasında daha fazla konuk odası açmayı planlıyor. Rezervasyon üzerine Perrins, Château de Beaucastel’in kapılarını bile açar. Aslen 16. yüzyılda inşa edilen mülk, 1909’dan beri Famille Perrin’e aittir. Fransa’nın en güzel güneyidir: güneş benekli selvi ağaçları, göz alabildiğine üzüm bağları, ünlü galets roulés, yuvarlak taşlar, bu manzara ve teruar için çok karakteristik. 13 farklı çeşitten oluşan bir melanj olan Chateauneuf-du-pape şarapları, bir zamanlar yakınlardaki Avignon’dan papaların sofralarına ünlü bir şekilde tedarik edilirdi. Bugün itibarları devam ediyor.

Modaya uygun hale gelmeden çok önce, Perrin’in şarapları organik ve biyodinamikti. Ama Perrinler bunu çatılardan haykırmaz. Charles Perrin, “1950’lerde kimyasal böcek ilaçları geldiğinde, büyükbabam onları kullanmayı reddetti” diye açıklıyor. Bugün Perrin ailesinin dokuz üyesi bu işte çalışıyor. Onlar, dünyanın en iyi şarap üreten ailelerinden bazılarının uluslararası birliği olan Primum Familiae Vini’nin bir parçasıdır. Sağduyuları ve aile odaklılıkları Pitt ve Jolie tarafından takdir ediliyor. Ünlü çift, Château de Miraval’a inanılmaz bir yatırım yaptı ve mülkün tadilatına büyük özen gösterdi ve Pitt şaraba tutku ve disiplinle yaklaşarak, bir film setinden sonra üzerinde çalıştığı Perrins şarap etiketi eskizlerini gönderdi. Şarap meraklıları içiniz rahat olsun: Yakında çıkacak olan Miraval 2016 vintage şarabını içebileceksiniz. baharda en sevdiğiniz güneşli terasta. Charles, “Çocukları ve gelecek nesiller için alanı ve topraklarını koruyorlar” diye açıklıyor.

Bu Gece NYC’de Balo Düşüşü Nerede İzlenir: Yılbaşı Gecesi 2019, San Francisco Gezisi İçin Okunacak 5 Çocuk Kitabı,Şef José Andrés Porto Rikolular için Kızıl Haç’tan Daha Fazla Yemek Hazırladı,Brad Pitt’in Arkasındaki Şarapçılarla Tanışın ve Angelina Jolie’nin Miraval Şarabı