First ve Business Class’ta En İyi 14 Havayolu Yemeği

Alaska Havayolları: Birinci Sınıf Granola

Sıradan gibi görünen granola, aslında Alaska Havayolları’nın en popüler yemeklerinden biri ve sıkça talep edilen bir tarif. Alaska Airlines’ın ABD içindeki daha kısa rotalarında birinci sınıfta hizmet veren granola, seyahat gününe sağlıklı ve doyurucu bir başlangıç ​​yapmak için yulaf ezmesi, esmer şeker, kavrulmuş ayçekirdeği, kabak çekirdeği, kurutulmuş kızılcık ve taze yaban mersini birleştirir.

ANA Business Sınıfı: Koura-yaki

ANA artık belirli rotalarda Japonya’nın bölgesel spesiyalitelerini sunuyor ve Tottori’nin işletme sınıfındaki “Koura-yaki”si en iyiler listemizi oluşturuyor. Koura-yaki nedir? Oh, sadece süper lezzetli yengeç eti ve yumurtaya sarılmış yengeç yağı (kızarmış tofuya sarılı pirinç ve sebzeler).

Austrian Airlines Business Class: Kahve Servisi

Austrian Airlines’ta business class’ın en iyi yanı ana yemek, hatta varıştan önce sıcak bir kahvaltı değil; Gösterinin yıldızı ise tatlı ve geleneksel Viyana kahvesi servisi. Austrian Airlines uçuş görevlileri, her biri ayrı bir geleneksel Avusturya keki ile servis edilen 10 farklı özel kahveden herhangi birini hazırlamak için eğitilmiştir.

Cathay Pacific: Mandarin Oriental Kızarmış Tavuk

Her ay farklı bir Mandarin Oriental yönetici şefi, Cathay Pacific uçuşlarında birinci sınıf menüleri, mevsimlere ve her bir Mandarin Oriental otelinin spesiyalitelerine sabitlenmiş çok servisli yemeklerle tasarlıyor. Örneğin, Mandarin Oriental San Francisco, kavrulmuş cannellini fasulyesi, chanterelles ve limon konfi ile kavrulmuş tavuk göğsünü gökyüzüne gönderiyor.

Hawaiian Airlines First Class: Beef Kare Kare

Hawaii mutfağı, hem Kuzey Amerika hem de Asya’dan çeşitli etkilerin bir karışımı olduğundan, Hawaiian Airlines’ın First Class’ının birinci sınıf yemeklerinde genellikle egzotik rahatlatıcı yiyecekler bulunur. Menüde şimdi Filipino Beef Kare Kare, kuşkonmaz, kavrulmuş patates ve havuç ile kaju sosunda kaynatılmış işkembe ve domuz budu ile öküz kuyruğu yahnisi var.

Saxon Parole’den JetBlue’nun Nane Tadımı Menüsü

JetBlue’nun Mint premium sınıfını JFK ve Boston’dan LAX ve San Francisco’ya kıtalararası rotalarda uçuran konuklar, tümü mevsime göre değişen ve Manhattan restoranı Saxon Parole’nin imza lezzetleri olan hem sıcak hem de soğuk olmak üzere ana menüden üç yemek seçebilirler. .

LAN Airlines Premium Business: Arjantin Sığır Eti

Salatanıza biraz Şili sızma zeytinyağı gezdirin, ancak LAN Airlines ile uçarken sığır eti için yer ayırın. LAN, mevsimlerin en taze sebzelerini öne çıkaran yanlarıyla Güney Amerika’daki en iyi sığır etlerinden bazılarını gururla sunar.

LAN Airlines Premium Business: Meyveli Çikolatalı Kek

Karamelli turta ile çilekli çikolatalı kek arasında zor bir karar ama LAN’da premium business class ile uçmanın güzelliği, her ikisini de seçme özgürlüğüdür.

Qatar Airways Business Class: Nobu’dan Yellowtail Teriyaki

Ünlü şef Nobu Matsuhisa, Qatar Airways’in uçak içi yemeklerine yeteneklerini ödünç veren dört mutfak uzmanından biridir. Tarifleri, eğlenceli bouche’tan tatlıya kadar business class menüsünde yer alıyor. Nobu’nun ana yemeği -teriyaki ve trüf soslu sarıkuyruk, tatlı patates, közlenmiş çeri domates ve bamya- şimdiden Katar’ın birinci sınıf alakart menüsünün gözdesi.

Singapur Havayolları Süitleri: Kyo Kaiseki

Singapur Havayolları’nın premium menüleri, Asya’nın dört bir yanından yemeklerin örnekleyicisi olarak efsanedir. Singapur’un “Aşçıyı Ayırt” programı aracılığıyla özel bir yemek için ön sipariş vermek, yolcuların her zaman ilk tercihlerinden keyif almalarını sağlar; bunlardan biri, Singapur çıkışlı uçuşlarda çok çeşitli Japon Kyo Kaiseki olabilir.

TAM Premium Business: Brezilya Sığır Filetosu

Neredeyse her zaman TAM’ın birinci sınıf iş menüsünde sunulan bu kesilmiş sığır eti, Brezilya’nın ünlü yemek pişirme tarzından etkilenmiştir ve tatlı olarak patates à la dauphinoise ve dulce de leche tart ile eşleştirilmiştir. Brezilyalı sommelier Arthur Azevedo tarafından seçilen Arjantin ve Şili şarapları listesinden bir kadeh şarap ile yıkayın.

Virgin America First Class: Tavuk ve Enginar

“Gigante fasulye, kurutulmuş enginar, kavrulmuş turp ve şeri tavuk jus ile karamelize rezene ile otlarla marine edilmiş tavuk göğsü”, genellikle bir yerli uçak içi menüden beklediğiniz türden bir şey değil, ancak First Class seçimleri arasında var. Bakire Amerika. Tavuk havasında değil misin? Virgin America ayrıca mevcut First Class menüsünde Korece bibimbap ve yavaş kızartılmış kısa kaburga ile coq au vin’e sahiptir.

Virgin Atlantic Üst Sınıfı: İkindi Çayı

Gün boyunca Virgin Atlantic Upper Class’ta Londra’ya giden yolcular, eksiksiz bir ikindi çay arabası ile karşılanır. Uçuş görevlileri koltuktan koltuğa dolaşarak kekler, parmak sandviçler ve tabii ki İngiliz çaylarının yanında reçelli ve kaymaklı çörekler sunar.

Virgin Atlantic Üst Sınıf: Tay Sığır Salatası

İngiliz ünlü şef Lorraine Pascale sadece eski bir model ve en çok satan yemek kitabı yazarı değil: Virgin Atlantic için sağlıklı ve basit ama lezzetli uçak içi yemekler geliştirme misyonuna sahip bir danışman şef. Üst Sınıf yolcuları, ilk olarak 2014’ün sonlarında havayolunun yeni 787’sinde tanıtılan kavrulmuş çam fıstığı ve acı soslu Tay biftek salatasını sipariş edebilir.

Condé Nast Traveler’dan daha fazla içerik

Erkekler İçin En İyi Seyahat Sırt Çantaları

Hex Outpost Cloak Sırt Çantası

Bu sırt çantası tarzı sırt çantası, hafif kamuflaj vurgulu gri mumlu kanvastan yapılmıştır. Her şeyi içeride tutacak bir iç büzme astarı ve 13” veya 15” dizüstü bilgisayarı alabilen bir bölmesi vardır. Öndeki mikro polar cep aynı zamanda bir iPad’i de tutabilir.

Billabong Dağ Sırt Çantası

Artık bir “yetişkin” olmanız, hâlâ biraz eğlenemeyeceğiniz anlamına gelmez. Ve bir Hawaii çiçek baskısından daha eğlenceli ne olabilir? Ama Billabong’dan gelen bu sırt çantası tamamen oyun değil. Bir dizi farklı cep ve askeri stil ile ciddi bir işlevi var.

Brooks England Pickwick Deri Süslemeli Kanvas Sırt Çantası

Brooks England tasarımı bu sırt çantası, ağır hizmet tipi suya dayanıklı kanvastan yapılmış bir üst kısma sahiptir; bu, eski çocukluğunuzdaki polyester Jansport’tan tamamen bir yükseltmedir. Ayrıca, ekstra depolama ve kolay erişim için altta ve yanlarda gizli fermuarlı bölmeler var. Yeşil deri süslemeli vurgulara sahip mavi renk, farklı bir dokunuşla klasiktir.

Çocukken, sonbahar geleneksel olarak sınıfa dönüş için yeni bir sırt çantası alma zamanının geldiğini gösterir. Ama şimdi, yetişkinler olarak, çoğu erkek, postacı çantaları veya evrak çantaları gibi şeyleri tutmak için daha “yetişkinlere uygun” yöntemleri tercih ediyor. Ancak, sırt çantalarının büyük bir geri dönüş yaptığını bildirmekten mutluluk duyuyorum. İşte birkaç seçim Sofistike tasarımları pratik kullanışlılıkla birleştiren pazarda kesinlikle okul için fazla havalı görünmenizi sağlar.

Dizel B-Geri

Biraz daha avantaj isteyen adam için Diesel’in bu teklifi hayal kırıklığına uğratmayacak. Siyah naylon ve koyu kot panellerin karışımı, ona sağlam ama şık bir görünüm kazandırıyor.

Frye ‘Trevor’ Buffalo Deri Sırt Çantası

Frye Company, 1800’lerden beri varlığını sürdürüyor ve bu tamamen deri rustik sırt çantası, bu mirasa saygı duruşunda bulunuyor. En ucuz seçenek değil ama dayanıklı manda derisi zamansızdır ve sadece yaşlandıkça daha iyi hale gelir ve bu da onu yatırıma değer kılar. Bir dizüstü bilgisayar veya tablet için bir iç kılıf ile donatılmıştır.

EO Seyahat Sırt Çantası

Bu gün ve çağda aletleriniz olmadan seyahat etmek zor, bu nedenle Incase, EO Travel koleksiyonunu özellikle teknoloji takıntılıları için yarattı. Bu sırt çantasıyla ilgili en iyi şeylerden biri, hızlı havaalanı taraması için düz açılmasıdır. Gece yolculukları için harikadır ve diğer tüm aletlerinizi tutmak ve düzenlemek için bir sürü bölmeye sahiptir.

Topo Designs Sırt Çantası

Bir sırt çantası sırtınızda taşınmak içindir, ancak bazen bir tote çanta daha uygun olabilir. Topo Designs’ın bu çantası, her ikisinin de bir melezidir. Günlük kullanım için mükemmeldir ve dizüstü bilgisayar bölmesi ve bisikletçiler için ideal olan su şişesi yan cepleri vardır.

Zara Tokalı Deri Sırt Çantası

Modern ve minimal hızınız daha fazlaysa, bu ten rengi deri sırt çantasını düşünün. Oldukça geleneksel bir silüete sahipken, metal kapatma ve ton dikişleri gibi düşünceli ayrıntılar her şeyi lüks tutar.

Condé Nast Traveler’dan daha fazla içerik

İspanya’da José Andrés ve Ailesi: Oyuncular En Sevdikleri Çekim Yerlerini ve Yemeklerini Paylaşıyor

İspanya’da doğup büyüyen José Andrés, düzinelerce restoran, bir dizi malzeme, bir yemek salonu ve daha fazlası aracılığıyla yerel mutfağının zengin ve karmaşık tatlarını – ve muhtemelen tapas kavramını – Amerikan damak zevklerine tanıtmaktan sorumludur. . Şimdi, yeni Discovery Original serisinde kendisini şekillendiren yemek kültürüne bir kez daha kapılmak için kızları Inés, Lucía ve Carlota ile birlikte ABD’den kendi ülkesine seyahat ediyor. Altı bölüm boyunca Andrés ailesi, izleyicileri Barselona ve Katalonya, Córdoba ve Endülüs, Valensiya, Madrid, Asturias ve volkanik Lanzarote adasına götürerek bu kadar derin bir bağ kurdukları ülkeyi keşfediyor ve patatas bravas, paella Valenciana ve yol boyunca zarif bir şekilde hazırlanmış Atlantic Bluefin ton balığı.

27 Aralık’ta gösterime girmeden önce, José, Inés ve Carlota pişirdikleri en unutulmaz yemekler, bir aile olarak seyahat etmenin zevkleri ve tuzakları ve film çekildikten sonra uzun süre onlarla birlikte kalan yerler hakkında daha fazla bilgi almak için yakalandılar. yukarı.

İspanya’daki tüm konumlar arasında en çok hangisinde çekim yaptınız?

Inés Andrés: Kanarya Adaları’ndaki Lanzarote’ye gittik. Daha önce hiç orada bulunmamıştım ve beklentilerimi tamamen aştı. Burası volkanik bir ada—tüm Kanarya Adaları volkaniktir—ve manzara, yemekler…harika. İçeri girerken bildiğim şeylerden biri de mojodaki patatas arrugadastı. Oradan tipik bir yemek. Yerel kaynaklı adada yemek inanılmazdı. Orada çektiğimiz en sevdiğim sahne, sanırım son sahneydi ve karavanda [adada] topladığımız tuzun bir kısmıyla yemek pişiriyoruz. Hayatımda ilk kez tuz topladım. Bu inanılmaz bir anıydı ve açık havada birlikte yemek pişirmek hepimiz için çok eğlenceliydi.

José Andrés: İnsanların anlamadığı şey, Kanarya Adaları’nın Peru ve Latin Amerika’dan İspanya’ya gelen ilk patatesler arasındaki ara bağlantı olduğu. Bunlar Latin Amerika’dan gelen son kalan orijinal patatesler. Orada zaman durmuştur. Bu sizin göremediğiniz şey ve biz sizin için deneyimledik.

Carlota Andrés: Katalonya’ya gittiğimizde Barselona’nın hemen dışında, elBulli’nin bulunduğu Roses adlı küçük bir kasabaya gittik. Dünyadaki tüm gurmeler elBulli’nin ne olduğunu bilecek. Çoğu insanın dünyanın gelmiş geçmiş en iyi restoranı olduğunu iddia ettiği şey bu.

JA: Arkadaşım, akıl hocam Ferran Adrià tarafından yönetilen, mutfak insanlığının son 30 yılındaki en devrimci restoranıydı. Küçük bir çocukken yemek pişirmede nelerin mümkün olduğunu hayal etmeye başladığım yer burasıydı. Kızlarımın, babalarının her malzemeyle mümkün olduğunu düşündüğünüzün sınırlarını zorlayabileceğinizi hayal etmeye başladığı yerde olabilmelerine bayılıyorum.

CA: Biliyorsun, Inés ve ben daha önce hizmetin son gününde elBulli’ye gitmiştik. Mutfaktaydık ve küçücüktük -bilmiyorum, 8 ve 10 yaşındaydık- ve şimdi çok daha yaşlıydık ve elBulli’nin mutfak dünyası için ne olduğunu gerçekten anlamak inanılmazdı. ve Ferran’ın bizimle birlikte adım adım müzeyi gezmesi – orayı müzeye çevirmişler – ve aynı zamanda o mutfakta onunla yemek pişirmek… Demek istediğim, bunu sonsuza kadar hatırlayacağız.

Orada Ferran’la birlikte yemek yapmak biraz korkutucu olmuş olmalı.

CA: Gerçekten korkutucuydu. Ama bence…biliyorsun, biz o mutfakta yemek pişirirken babam çok kabaydı!

JA: Yani?

CA: Evet. Yemeklerden biri için aioli yaptıktan sonra acımasızdın. Sanırım onu ​​çok fazla karıştırmış olabilirim ve bu yüzden çok likidite oldu. Ferran’ın tadı için mükemmeldi. Ama tabii ki babamın bu konuda söyleyecekleri vardı.

IA: Babamın öğrendiği birçok şeyi Ferran’dan öğrendi! Ferran onaylarsa o zaman…

JA: Unutulmaz pek çok anım oldu ama ailemle Asturias eyaletindeki Oviedo’da, onların kuzenleri ve vaftiz oğlumla, tüm aile üyeleriyle, o sidrería’da birlikte yemek, elma şarabı ve deniz ürünleri yemek. Ve sonra hepimizin Asturias’ın milli marşını söylemeye başladığımız an ki bu, Asturias’lı herkesin ezbere bildiği bir şey. Tüm sidrería’daki herkes aynı anda şarkıyı söylemeye başladı. Bu büyüleyiciydi. İnsanlar bunu hissettiği için mi yoksa çok fazla elma şarabı içtikleri için mi oldu bilmiyorum ama her iki şekilde de büyülüydü.

Aileler birlikte seyahat ettiğinde, kaçınılmaz olarak bir noktada herkes farklı bir şeyler yapmak ister. Hepiniz için durum böyle miydi ?

IA: Gittiğimiz her yerden keyif aldım; bazı yerlere daha önce gitmiştik, bazıları ise yeni bir deneyimdi. Ancak planladığı bazı erken uyanmalar ideal değildi. Çok erken oldu!

JA: Sabahın 4’ünde uyanıp deveboynu midye almak gibi mi? Ama bu, o sekansı çekmek için doğru anın bir karışımıydı ve çünkü önümüzde dolu bir gün vardı ve tek an buydu.

IA: Deveboynu midyelerini almaya gitmek aslında oldukça tehlikeli. Gelgiti takip etmelisin ve gelgit alçalmalı – gelgit yükseldiğinde ve dalgalar geldiğinde, seni kayalara doğru iter ve ayağını kaybedebilirsin – bu yüzden bu kadar erken uyanmak zorunda kaldık . Ama harika bir deneyimdi.

JA: Gitmedim bile! Beni geride bıraktılar!

IA: Kesinlikle. Deveboynu midye almaya gittik ve [babam] ve küçük kız kardeşim Lucía kahvaltı etmeye gittiler.

JA: Kahvaltıda yerel gazeteyi okuyorum ve tahmin et ne oldu? İki kızım sudayken, ön sayfada bu kumsalların yanından yüzerek geçen bir köpekbalığının görüldüğünü okudum. Kahretsin! Sonra bir kahve daha ısmarladım ama bu sefer bir kadeh brendi ile.

Ailenizin İspanya ile çok derin bağları var. Orada çekim yaparken en çok neyi heyecanlandırdınız?

JA:Çok küçük bir ülke, yine de çok fazla yer var ve her şeyi altı [bölümde] göstermenin hiçbir yolu yok. Bu imkansız, değil mi? Ama yine de, Lanzarote’de olmak benim en önemli anlarımdan biriydi. Çok fazla yağmur yağmayan volkanik bir adada, sadece bir kilo üzüm üretmek için çok fazla yaratıcılık gerekiyor. Domates için de aynı. Oradaki herhangi bir ürün için aynı. İspanya’nın bir parçası ama [anakaradan] çok uzakta. Bence bir İspanyol Amerikalı olarak benim için ve Amerikalı bir İspanyol olarak kızlarım için Lanzarote mükemmel bir orta nokta. [Gösteri için] iyi bir sondu çünkü aslında aynı anda hem Amerika’ya hem de İspanya’ya en yakın yerdi. Ve orada yemek yemeyi mümkün kılmanın zorlukları, yiyebildiğimiz her tabak yemek için ne kadar müteşekkir olmamız gerektiği konusunda size bir fikir veriyor.

CA: Benim için büyük bir sürpriz Valencia’ydı. Orada [aile olarak] bir veya iki günden fazla zaman geçirmemiştik. Çok güzel ve bir hafta süren Fallas festivalinde sonunda yanan bu devasa ahşap veya kartonpiyer figürlerle gittik. Ve şehir, King’s Landing’e benziyor.

Valensiya’daki paella nasıldı?

CA: [José] bizi paella yarışmasına soktu.

JA: Paella’yı gerçekleştirdikleri için çok gurur duydum.

CA: Üç kızımız arasında [pişirmede] en çok deneyimi Inés’in yaşadığını söyleyebilirim çünkü o paella pişirirken en çok babamın yanındaydı ve ateşi nasıl kontrol edeceği öğretilen ilk kişi oydu. . Paella’nın ateşini ve farklı ağaç türlerini nasıl kontrol edeceğinizi gerçekten bilmelisiniz. Asla bu kadar çok şeyin yapıldığını düşünmezsiniz, düşündüğünüz şeyin sadece, bilirsiniz, basit bir pirinç tabağı olduğunu.

IA: Ve paella yapmakla ilgili çok fazla politika var. Biberiye eklerseniz salyangozları eklemezsiniz. Ya da salyangoz varsa biberiyeyi eklemezsiniz.

CA: Valencia’da salyangoz eklemek istedim ama Inés salyangoz istemedi.

JA: En iyi salyangozlara sahip olduğun için herkes kıskanırdı. O salyangozlara ne kadar ödediğimizi biliyor musun? Bir salyangoz 1 dolar gibi.

CA: Evde ailecek sık sık paella Valenciana pişiririz; zamanımız olduğunda, genellikle hafta sonlarında, çünkü bu büyük, büyük bir yemektir ve genellikle açık ateşte pişiririz. Bu çok ortak bir aktivite ve bu yüzden birçok arkadaş gelebilir. Birçoğunu besleyebilir.

JA: Partiye daha fazla insan gelirse ne yaparsın?

CA amp; IA: Sadece biraz daha pirinç ekleyin.

First ve Business Class’ta En İyi 14 Havayolu Yemeği, İspanya’daki Erkekler, José Andrés ve Ailesi İçin En İyi Seyahat Sırt Çantaları: Oyuncular En Sevdikleri Çekim Yerlerini ve Yemeklerini Paylaşıyor