Paketleme Temelleri: Beni Daha İyi Bir Paketleyici Yapan 3 Basit Ürün
Condé Nast Traveler’da yer alan tüm ürünler editörlerimiz tarafından bağımsız olarak seçilir. Ancak, perakende bağlantılarımız aracılığıyla bir şey satın aldığınızda, bir ortaklık komisyonu kazanabiliriz.
Yeni yerleri ziyaret etmeyi ne kadar sevsem de, seyahati “yorucu” olarak tanımlayanların kampına girme eğilimindeyim, özellikle de seyahatin paketleme ve boşaltma bölümleri. Seyahatin artıları, bavul hazırlamanın eksilerinden çok daha ağır bassa da, süreci olabildiğince optimize etmeyi kritik buldum. Son birkaç yılda, valizimdeki her şeyle birlikte giyebileceğim bir kot pantolon ya da tüm seyahat ihtiyaçlarıma uyan bir sırt çantası olsun, bavul hazırlamayı daha az zahmetli hale getirmenin yollarını bulmak için kişisel bir görevdeyim. Bu seyahat tüyolarını araştırırken, genel verimliliği ve görev kolaylığını artıran birkaç özel paketleme unsuru keşfettim ve bunların her biri Amazon’da 30 doların altında.
1. Düzenleyici ve çekmece bölücü
İster inanın ister inanmayın, ilk paketleme ihtiyacım aslında evimden çıkmıyor. Düzenli bir dolap ve şifonyer, kusursuz paketlemenin anahtarıdır, ancak ne yazık ki, düzen hiçbir zaman güçlü yanlarımdan biri olmadı. Evdeki şifonyerimde herhangi bir düzen sağlamak için biraz yardıma ihtiyacım var. SimpleHouseware Düzenleyici ve Çekmece Ayırıcı setine girin. Yolculuklardan önce kıyafetlerimi eşelemek için çok fazla zaman harcadıktan sonra dört kutulu seti yaklaşık sekiz ay önce satın aldım. Paketlemeye harcadığım süreyi anında azalttı. Giysilerimi her zaman paketlemem gereken parça kategorilerine ayırmak için 14 dolarlık organizatörleri kullanıyorum; çoraplar, iç çamaşırlar, sütyenler, tişörtler, atletler ve tozlukların hepsinin kendilerine ayrılmış kutuları vardır, bu da seyahate hazırlanma zamanı geldiğinde favorilerimi alıp gitmeyi kolaylaştırır.
SimpleHouseware dolap düzenleyici
Amazon’da 15 dolar
2. Bagaj ölçeği
50 kiloluk kontrol edilmiş bagaj sınırına ulaşmak, özellikle kalın kışlık giysiler veya birden fazla çift ayakkabı taşıyorsanız, her zaman düşündüğünüzden daha hızlı gelir. Geçen yıl bir el bagajı tartısı satın almadan önce, fazla kilolu çanta ücretinden kaçınmak için iki şeyden birini yapardım: 1) Bavulumu banyo tartısında tutarak ağırlığı hesaplamaya çalışırdım veya 2) En iyisini umardım. Her iki strateji de çok etkili değildi. Şimdi tartıyı bagaj koluma asıyorum, çantayı tartıyorum ve fazla paketlemediğime dair güvence alıyorum. Ayrıca yanımda getirecek kadar küçük; Gideceğim yerden bir şey alırsam çantamı yeniden tartabilir ve gerekli ayarlamaları yapabilirim.
İhtiyacınız olduğundan emin değilseniz, şu şekilde düşünün: Fazla kilolu bagaj ücretleri, havayoluna bağlı olarak 75 ila 400 ABD Doları arasında değişebilir ve bagaj ölçeğim 12 ABD Dolarıdır. Sadece bir kullanımda, kendini amorti eder.
Etekcity bagaj tartısı
Amazon’da 12 dolar
3. Paketleme küpleri
Bir daha asla onsuz seyahat etmeyeceğim bir şey varsa, o da bir dizi paketleme küpüdür. Paketleme (ve paketten çıkarma) sürecimde olumlu bir dalga etkisi yarattılar. Giysileri ve aksesuarları küpler halinde sıralamak, yoldayken düzenli kalmamı teşvik etmekle kalmıyor, aynı zamanda paketten çıkarma sürecini de kolaylaştırıyor. Kirli çamaşırları tutmak için her zaman fazladan bir tane getiririm ve geri döndüğümde içindekileri doğrudan çamaşır makineme boşaltırım. 2021’de İngiltere’ye uzun bir yolculuk için hazırlanırken daha fazla küpe ihtiyacım olduğunu fark ettim ve son dakikada sekiz parçalı bir Bagail seti sipariş ettim. Hafif ve dayanıklıdırlar ve file üst panel, küpün fermuarını açmadan içinde ne olduğunu görmemi sağlıyor.
Bagail 8’li paketleme küpleri
Amazon’da 25 dolar
Bir seyahat yazarı olarak geçirdiğim süre boyunca, bu üç Amazon bulgusunun, Grand Teton Ulusal Parkı’ndaki bir vahşi yaşam safarisinden Dallas’ta birkaç güne kadar, önemli ölçüde daha düzenli ve daha az stresli herhangi bir seyahat için bavul hazırlamakta etkili olduğunu gördüm. Geçen yaz St. Barts’a 10 günlük bir gezi, sıkı bir bagaj ağırlığı sınırı olan küçük bir uçakta bir seyahat ayağını içeriyordu, bu nedenle çantamı önceden bagaj tartısı ile tartmak pazarlık konusu değildi. Bu yıl tatil için çılgınca hazırlanmaya başladığımda (yaklaşan sert hava nedeniyle planlanandan daha erken), düzenli çekmecelerim günü kurtardı. Bavuluma küpleri paketlemeye başladıktan sonra organizasyon becerilerimde kayda değer bir gelişme oldu. Şimdi, bavul hazırlamayı çok korkulan bir görevden çok, daha büyük seyahat deneyiminin başka bir parçası olarak görüyorum.
El Celler de Can Roca, İspanya’nın Yeni El Bulli’si
Bir kavun, salatalık ve Chartreuse salatası.
Popüler Galeriler
** • En İyi Yolcu Gemisi Güneşlenme Güvertesi
• Olası Yerlerdeki Oteller
• Yerliler Roma’da Ne Yiyor?
• ABD’deki En İyi 10 Ada
• Garip Otomatlar
• Dünyanın En İyi 100 Oteli ve Tatil Köyü**
Dünyayı tatmak: Meksika, Peru, Libya, Fas ve Kore lezzetlerini içeren (sol üstten sola doğru saat yönünde) bir meze. Bunların her biri, ağzımızda tat ve sıvı dalgaları ve çeşitleriyle patladı.
Karamelize zeytin ağacı: dışı tatlı ve kıtır kıtır, içi zengin ve mayhoş. Tamam, bu iddialı görünüyor, ancak bekleme personelinin verimli, saçma sapan ama arkadaşça yaklaşımı – ve sunumun, ortamın ve yemeğin güzelliği – her türlü şüpheyi ortadan kaldırdı.
Karamelize bir zeytin. Cellar de Can Roca’nın (Katalanca’da “ev” anlamına gelir) sahibi ve işletmecisi olan üç Roca kardeş, yemekleriyle duygusal tepkiler ve hatta çocukluk anıları uyandırmaya çalışarak gastronomiye kesinlikle bütünsel bir yaklaşım getiriyor. Saçma gelebilir ama işe yaradı.
İstiridye ve portakal, zencefil, ananas ve misket limonu kompostosu ile katılaştırılmış Augustí Torelló cava (ünlü bir Katalan köpüklü şarabı). Şarap reçel kıvamındaydı ve soğuk, ekşi ve biraz tatlıydı. Komposto için mükemmel bir tamamlayıcı.
Bir tür kabak olan Tortilla de calabacín. Kabak dilimlerinin üstündeki kabak çiçeğine dikkat edin.
Mantarlı ıstakoz. Bu konuda söyleyecek pek bir şeyim yok, belki de bu noktada gerçekten doyduğumuzdandır. (Ve tam tadım menüsünü bile sipariş etmedik.)
Dört şekilde morina balığı: morina sosu (üst merkezden saat yönünde) morina, morina işkembe, morina gnocchi ve lahana ile morina brendi terrine.
Beş ikonik Akdeniz ürünü ile eşleştirilmiş ızgara taban: yukarıdan aşağıya zeytinyağı, çam fıstığı, portakal, bergamot ve rezene. (Yiyin ve ağlayın. Gerçekten yaptık. Tüm şarap mıydı? Bilmiyorum ama bu yemeği yerken arkadaşım ve ben ikimiz de ağlamaya başladık.)
Kavrulmuş soğan, kavun ve pancar ile emziren İber domuzunu kızartın. Et zengin, yumuşak ve çıtır çıtırdı ve (buradaki her şeyde olduğu gibi) eklenen unsurlar asla yabancı değildi; her biri ete başka bir boyut getirdi.
Bir yuvada bir bahar trüf bonbon … ne? hatırlamıyorum Şaraba kadar tebeşirle yaz.
İşe yaramaması gereken ama (Tanrım) kesinlikle işe yarayan bir tatlı: okaliptüs dondurması, shiso yaprağı, yeşil şalgam, misket limonu ve avokado.
Tatlı için çeşitli şekerler (biz zaten doldurulmuşken, iki tatlı kursu yedikten sonra) dış verandada brendi ile servis edildi!
Condé Nast Traveler’dan daha fazla içerik
Oceania Cruises Marina’da Yediğim ve İçtiğim 19 Harika Şey
…ödül pastası: hindistan cevizi, çikolata parçaları, vanilya çekirdeği
Baharatlı ördek ve karpuz salatası: çıtır ördek, karpuz, kaju fıstığı, nane, fesleğen, tatlı balık sosu
Avokado ıstakoz salatası: çıtır nilüfer, ıstakoz, avokado, ton balığı, hamachi, den miso, shiso sirkesi
Miso sırlı levrek (den miso marine, hoba yaprağı), geminin en popüler restoranındaki en popüler ana yemektir. Gerçekten ağzınızda eriyor.
Yedi baharat kabuklu kuzu rafı: taze wasabi kuzu jus, shitake mantarları, kar bezelye
Geminin restoranlarının her biri, yolculara eşlik eden eğlenceli bir seçim sunar. İtalyan restoranı, ekmeğinizi daldırmak için 12 zeytinyağı seçeneği sunar ve et lokantası bir dizi viski sunar. Ama özellikle Red Ginger’daki çay seçiminden keyif aldım. Benim favorim Orkide Vanilyasıydı: Hindistan cevizi şeritli Madagaskar vanilyası.
Buğulanmış zencefilli kek: elmalı kakule dondurması
Egzotik meyve şerbeti üçlemesi (mango, hindistan cevizi ve ananas şerbetleri),…
Geminin en çok rağbet gören restoranı Asya restoranı Red Ginger ve bu da imza mezesi: Soğanlı karamelize kaplan karidesi, şili sarımsak sosu, yeşil soğan
Bu tatlı, ya seveceğiniz ya da nefret edeceğiniz bir tatlı: Yedi egzotik baharatla (Japon togarashi, kırmızı biber tuzu) tuzlu dondurma. Onu sevdim.
Pancetta sarılı dana fileto, defne ıstakozu kuyruğu Oscar stili ile
Istakozları her restoranda yedim (pek çok gemide olduğu gibi ek ücret yok), her birinde farklı şekilde hazırlanmış ıstakoz. Garsonumuz ıstakoz kuyruğunu benim için kabuğundan ayırmayı teklif ettiğinde ve ardından kalp şeklinde şekillendirdiğinde şaşırdım. (Bu, buğulanmış, bütün bir Maine ıstakozu)
Sanatsal tatlı ha? Çikolatalı mus burger: bademli çörek, kayısı jöle
Yolculuğun ilk gecesinde Jacques Pépin tarafından yaratılan Fransız restoranı Jacques’ta yemek yedik… ve şaşırtıcı bir şekilde, restoran ne olursa olsun yediğimiz neredeyse her akşam yemeğine çok uygun olduğu için art arda sipariş ettiğimiz bir Sonoma County şarabı keşfettik. .
Bordo sarımsaklı tereyağlı Escargots
lt;igt;Gruyere peynir kabuğu ile fırında soğan çorbasılt;/igt;
Mantar kremalı sos ve çıtır Parmesan ile Lobster Thermidor.
İtalyan restoranı Toscana’da en sevdiğim yemekler tatlılardı – özellikle dramatik tiramisu (mascarpone kreması, espressoya batırılmış hanım parmakları, Amaretto ve yıllanmış brendi).
Toscana Quintet en iyi tatlı örnekleyiciydi: şerbet, cannoli di ricotta, crème brûlée, tiramisu ve kızarmış kakao ravioli ile tepesinde kayısı-fesleğen aromalı şurupta meyveli sebzeli çorba.
Condé Nast Traveler’dan daha fazla içerik
İlk Kez Haggis Yeme Rehberi
Efsaneye göre İskoçya’nın vahşi haggisi, sol ve sağ bacakları farklı uzunluklarda olan bodur, tüylü bir hayvandır ve onu bir tepenin etrafında sonsuza kadar tek bir yönde koşarak Sisifos yaşamına mahkum eder. Aslında, 2003 gibi yakın bir tarihte, bu efsane o kadar yaygın bir şekilde işlendi ki, bölgeye seyahat eden tüm Amerikalıların neredeyse dörtte biri bir tane yakalayabileceklerine ikna oldu. Ne yazık ki, Tüylü Haggis Hamish gerçek dünyada yalnızca bir çocuk kurgu eseri olarak var ve vahşi doğada bir tane yakalama şansı hemen hemen sıfır. Bununla birlikte, ulusal yemek olan haggis yeme fırsatları çoktur. Çünkü koyun ciğeri içermesi nedeniyle 1971’den beri Amerika Birleşik Devletleri’nde otantik İskoç haggis ithalatı yasaklanmış olsa da, ülke çapındaki restoranların menülerinde çılgınca popüler bir öğe.
The Balmoral Hotel’in Michelin yıldızlı yönetici şefi Jeff Bland, “Bu bir temel gıdadır; dünyadaki her ülkenin topraktan gelen ve askerleri besleyen bir temel malzemesi vardır,” diyor. “Ve haggis budur. [İskoçya] soğuk bir iklim, nemli bir iklimdir, bu yüzden insanlar haggisi yarattı çünkü tok tutuyor, sağlam, biraz baharatlı ve onu yedikten sonra tok oluyorsunuz.”
Anthony Bourdain’in İskoçya Hakkında En Sevdiği Şeyler (İpucu: Viski)
Haggis’i yulaflı, baharatlı, etli bir puding olarak düşünün. Geleneksel olarak pişmiş, kıyılmış koyun kalbi, karaciğeri ve akciğerini içeren karışım, pişirmeden önce en çok kıyılmış soğan, yulaf ezmesi, içyağı ve baharatlarla birleştirilir. Üzgünüm, gergin turistler: Düzenli olarak hem geleneksel formatta – “neeps ve tatties” (çeviri: şalgam ve patates) – hem de ikindi çayında ısırık büyüklüğünde “bon bons” haline getirilmiş haggis servis eden Bland ile yaptığımız ziyarette , görünürde tek bir mide poşu yoktu. Bland, “Asla mide kesesinde pişmez – daha sonra keseye girer ve yalnızca o zaman uygun olduğu için” diyor. Haggis’teki varyasyonlar da tat ve doku açısından tamamen kişisel zevklere bağlıdır ve farklı türde yulaf ezmesi şeklinde gelir – toplu iğne başı, yassı veya kaba en yaygın olanıdır.
Yemek yiyenlerin haggis geleneğini yaşayabilecekleri İskoçya’nın en efsanevi noktalarından biri, Loch Lomond Gölü’nün tepesinde yer alan Drovers’ Inn’dir. Bland, “Eski bir pub, 17. yüzyıldan beri orada ve hiçbir zaman modernize edilmedi” diyor. “Oraya gir ve görebileceğin en büyük haggis porsiyonunu alacaksın – ve buharı tüten. Bir tabak haggis ve muhtemelen bir dram için uğrayacağım.”
Ah evet. Dramlar – tipik olarak haggileri yıkamak için kullanılan İskoç viskisi bardakları – gamı yönetiyor. Peki eşleştirmeye nereden başlamalı? The Balmoral’ın küçük viski elçisi Kiril Gurin, baharatlı ve kremsi bir içki tercih etmenizi tavsiye ediyor. Gurin, Blair Athol’un “çok fazla tek malt görmemiş giriş seviyesi bir viski” olduğunu söylüyor. “Haggis ile iyi giden cevizli ve baharatlı.” Ayrıca Mull Adası’ndan gelen bir Ledaig’i de tavsiye ediyor. Gurin, “Bu 18 yaşındaki Ledaig’in içinde biraz müstehcenlik var, ama aynı zamanda haggis ile iyi gidecek ve patates püresini de tamamlayacak bir miktar tatlılık var” diyor Gurin. “Oldukça müstehcenlik, biraz duman ve biraz da kauçuksu bir tat var – bu, insanların sadece viskiye girmesinden çok, tecrübeli içiciler için biraz daha fazla.”
Üst uçta – ve gerçek viski meraklıları için – Gurin, 1976’dan 2012’de şişelenmiş bir Benromach öneriyor. “Yüzde 46 alkolde, müstehcenliğini ortaya çıkaran biraz daha yüksek alkol yüzdesidir” diyor. “Hala çok ipeksi ve yumuşak bir viski ama baharatlı bir kenarı var. Bitişte çok uzun, sakin ve sıcak.”
Daha Sorumlu Seyahat Etmenin 13 Yolu
Ziyaret ettiğimiz yerleri nasıl olumlu yönde etkileyebiliriz, sadece alan değil, veren de olabiliriz? Belki toplu üretim bir nesne yerine yerel bir zanaatkârdan bir hediyelik eşya satın almak, uçuşunuz için ofset satın almak veya bir sonraki seyahatinizde bir saat gönüllü olmak. Pandemiden çıktıkça, seyahat kararlarımız her zamankinden daha fazla ağırlığa sahip olacak – yani şimdi bilincimizi yükseltme zamanı. Bunu, görünmeyen şeylerden (gezgin arkadaşlarınıza sabır göstermek) ve paranızın gittiğiniz yerlerde kalmasını sağlamak gibi somut olanlara kadar değişen önerilerle tam da bunu yapmak için bir rehber olarak kabul edin. Nihayetinde, yol boyunca yolunun kesişmesini isteyeceğiniz türden bir insan olmak için hem büyük hem de küçük adımlar atmakla ilgilidir.
1. Araştırmanızı yapın
Ziyaret etmeden önce bir yer hakkında bilgi edinmek hiç akıllıca değil, ancak pandemi, bir destinasyon üzerindeki bireysel etkiniz konusunda kendinizi eğitmenin önemini vurguladı. Örneğin Navajo Nation’ı ele alalım. Mart 2020’de COVID-19’un daha fazla yayılmasını önlemek için halka kapatıldıktan sonra, şimdi parklarını ihtiyatlı bir şekilde yeniden ziyaretçilere açıyor. Yerli bir aktivist ve yerel giyim markası 4Kinship’in kurucusu olan Amy Denet Deal, gezginleri bu muhteşem manzarada yürüyüşe çıkmadan önce, onları eylemlerinin orada yaşayanları nasıl etkilediğini düşünmeye teşvik ediyor. Gezinize rehberlik edecek Yerli tur rehberleri bulmanın önemine dikkat çeken Denet Deal, “COVID-19 protokolünün ne olduğunu öğrenmek için zaman ayırın” diyor. “İnsanları geri dönmeye davet etmek istiyoruz, ancak bunu yaptıklarında saygılı olmaları gerekiyor.” Kendini bilgilendirmek, karmaşık olmak zorunda değil. Tur operatörü Boutique Japan’dan Andres Zuleta, gittiğiniz yerde aşırı turizm bir sorunsa, yoğun sezondan kaçının, diyor. Kiraz çiçeklerini özleyebilirsiniz, ancak kalabalığı yerel halk için küçültecek ve daha az turistik bir Kyoto deneyimi yaşayacaksınız. Ve hangi mahallede kalmayı seçerseniz seçin, yerel olarak sahip olunan bir otelden veya altyapısı olan ve ziyaretçileri ağırlamak isteyen bir konumdan rezervasyon yapmaya çalışın. Bir yerin sıcaklığını ölçmenin başka bir yolu: Varlığınızın bir yardım mı yoksa bir engel mi olacağını değerlendirmeyi planlamaya başlarken, benzer düşüncelere sahip gezginlerin çevrimiçi topluluklarını bulun veya uzmanınızla konuşun. Zuleta, “‘Havayı okuma’ yeteneğinin eksikliğine atıfta bulunan Japonca bir deyim var” diyor. “Sadece etrafınızdakilere dikkat edin, havayı okuyun ve herkes mutlu olacaktır.
2. Dili öğrenin
Gezginler, sorumlu sektör oyuncularını tespit etmeye yardımcı olduğu iddia edilen, neredeyse her fırsatta moda sözcüklerle karşılaşıyor. Ancak bu terimler gerçekten ne anlama geliyor? Burada, her şeyi çözmenize ve daha akıllı seçimler yapmanıza yardımcı olacak kısa bir kod çözücü
Kapsayıcı Bir işletmenin kaynakları ve alanları, fiziksel sınırlamalar, ırk ve miras, cinsel tercih veya size özgü diğer özelliklerden bağımsız olarak herkesin kabul edildiğini ve güvende hissetmesini sağlamalıdır. Otelde cinsiyet ayrımı gözetmeyen tuvaletler yok mu? Belki de tur operatörünün teçhizatı her boyuttan veya yetenekten insanı barındırmıyordur. Bu ayrıntılardan bazıları gezi öncesinde kolayca bulunurken, diğerleri (destinasyondaki kültürel normlara duyarlılık gibi) daha fazla araştırma gerektirir.
Sürdürülebilirlik Genellikle çevre dostu olmakla karıştırılsa da, sürdürülebilirlik çevreyi korumanın ötesine geçer. Sürdürülebilir bir deneyim, düşük etkili olmasının yanı sıra, ziyaret ettiğiniz topluluklara sosyo-ekonomik faydalar sağlamalıdır. Bağlı şirketler çabalarını (çevresel girişimler ve sosyal projeler gibi) çevrimiçi bir yıllık raporda yayınlayacak; destinasyonlar düzenli olarak güncellenen bir yönetim planını paylaşacaktır. Şeffaflık anahtardır.
Rejeneratif Onlarca yıldır sorumlu bir gezgin olmak, ayak izinizi en aza indirmek anlamına geliyordu; artık oradayken bir varış noktasına katkıda bulunmayı da içeriyor. Markalar, bir yerin restore edilmesine veya yeniden inşa edilmesine yardımcı olmak için giderek daha fazla sürükleyici deneyimler sunuyor – öncelikle eğitim turları ve topluluk liderleri veya koruma uzmanları tarafından yönetilen, doğa veya kültür odaklı gönüllülük fırsatları. (Birkaç saatlik sürdürülebilir tarım yapmayı ve yerel bitkiler hakkında bilgi almayı düşünün.)
Sertifikalı Yeşil Seyahat markaları için 150’den fazla sürdürülebilir sertifika etiketi vardır, ancak en güvenilirleri, kısmen BM Dünya Turizm Örgütü tarafından kurulan Küresel Sürdürülebilir Turizm Konseyi gibi bağımsız bir kuruluş tarafından uluslararası olarak akredite edilmiştir. Güvenebileceğiniz markalar arasında EarthCheck, Green Destinations, Rainforest Alliance, Travelife ve EcoTourism Australia; bunları genellikle sağlayıcının web sitesinde görebilirsiniz.
3. İşareti kaçırmayın
Güvenilir kuruluşlardan bir onay damgası, genellikle bir şirketin yeşil kredisinin iyi bir göstergesi olsa da, yokluğu mutlaka bir tehlike işareti değildir. Sertifikasyon süreci, düşük ve orta gelirli ülkelerdeki küçük işletmeler ve topluluk temelli işletmeler için maliyeti engelleyici olabilir. Terim, özellikle kaynak sorunlarının bol olduğu dünyanın bazı bölgelerinde geniş çapta uygulanamaz. Ve Yerli topluluklar için sürdürülebilirlik genellikle işaretli bir kutu değildir; bu bir yaşam tarzı. Son olarak, bir yer sertifikalı değilse, bilinçli bir karar vermek için onu çeşitlilik ve eşitlik merceğinden değerlendirin.
4. Cömert olun
Pandemi sonrası seyahatler için pratik bir kural: Daha önce yaptığınızdan daha fazla ve daha sık bahşiş verin ve alışkanlıklarınızı dikkate almamış olabileceklerinizi de kapsayacak şekilde genişletin. Olağanüstü bir yemek yedin mi? Mutfak personeli için de fazladan bir şeyler bırakmayı düşünün. İyileştirici bir otel konaklaması var mı? Kapıdaki güler yüzlü ekip de dahil olmak üzere sizi evinizde hissettiren her kişiyi hesaba katın. Unutmayın: Yolculuğunuzu gerçekleştirmek ve sizi güvende tutmak için bir köy gerekir. —
5. Hızlı bir başlangıç yapın
Seyahat hakkında daha dikkatli kararlar vermek her zaman kolay değildir, ancak tam da bunu yapmamıza yardımcı olacak ücretsiz ve kolay kısayollar sunan platformlar ortaya çıkıyor. Finlandiya dışında, Carbon Donut uygulaması, emisyonlarınızın diğer kullanıcılarınkilerle birlikte küresel bir hedefe doğru nasıl ilerlediğini gösterir ve uçmanın iklim etkisi; Bu arada meta-arama aracı Skyscanner, “Yeşil seçim” etiketiyle belirli bir rotadaki düşük emisyonlu uçuşları işaretler. Gezginler, bir işletmenin çevresel, sosyal ve yönetişim ölçütlerini değerlendirmek için titiz bir denetimden yararlanan kar amacı gütmeyen bir kuruluş olan B Corporation tarafından onaylandığını gördüklerinde rahatlayabilirler. (Intrepid Travel, onlar tarafından akredite edilmiş en iyi bilinen etik küresel tur operatörüdür. ) Kanada merkezli Native Land uygulaması, dünyanın birçok yerinde hangi Yerli topraklarında olduğunuzu ve orada hangi dillerin konuşulduğunu gösterebilir. Rejeneratif Seyahat, Beyond Green (yakın zamanda Preferred Hotel Group’un bir parçası haline geldi) gibi rezervasyon platformları ve yeniKüçük Lüks Otellerden Dikkatli Koleksiyon , ancak oteller bu portföylerin bir parçası olmak için para ödüyor. Gerçek şu ki, her seçimi tartmak için tamamen bütünsel bir yöntem için hala bekliyoruz. Ama o zamana kadar, bize yol göstermesi için elimizdeki deniz fenerlerini kullanabiliriz.
6. Hikayeyi kimin anlattığını bilin
Mümkün olduğunda, tur rehberlerinizi bilinçli olarak seçin; hangi tarih anlatısını duyacağınızı belirleyebilirler. Örneğin, büyük-büyük-büyükannesi Gana’dan zorla getirilen Toby Smith, Charleston’daki McLeod Plantation’daki turlarını köleleştirilmiş bireylerin hayatlarına odaklıyor. Gerçek bir bağlantıya sahip olanlar, eşsiz bir bakış açısı ve deneyim sunabilir.
7. Daha fazlasını yapan otellerde rezervasyon yapın
Dekor için yerel zanaatkarlara başvurmak bir başlangıçtır, ancak bu, bir mülkün çevresine olan bağlılığının kapsamı olmayabilir. Kalıcı bir etki yaratmak için, içinde bulunduğu topluluğa sürekli ve önemli ölçüde fayda sağlayan bir konaklama yeri arayın. Bu, istihdam sağlayarak (eğitim, yönetim düzeyindeki pozisyonlar ve mülkiyet fırsatlarını içerdiğinde daha da iyi), kültürü ve çevreyi koruyarak ve altyapı ve eğitime fon sağlamaya yardımcı olarak olabilir. Ese Eja Yerli halkına ait olan ve Rainforest Expeditions tarafından yönetilen Peru’daki karbon nötr orman evi Posada Amazonas gibi gerçekten harika mülkler birden fazlasını yapar. Veya İsviçre’nin ilk (“dağınık oteli”) önümüzdeki baharda açılacak olan Corippo. Tanınmış Sextantio gibi başarılı İtalyan otellerinden bir sayfa alarak, Neredeyse terk edilmiş mezraları yeniden canlandıran köy, asırlık taş binalarından altısını konuk konaklama yerlerine dönüştürecek (halihazırda özel mülk sahipleri tarafından rehabilite edilen 25 binaya ek olarak), tek restoranını yenileyecek ve yerel tarıma hızlı bir başlangıç yapacaktır. turist çekerken yeni sakinleri çekmek. Tüm başarılı topluluk temelli mülkler gibi, ziyaretçiler ve yerel halk için bir kazançtır.
8. Farkı yaratan şeyi bulun
Yavaşlatın “Bir varış noktasını ziyaret ettiğinizde her şehri vurmaya çalışmayın. Bunun yerine bir veya iki yere gidin ve onlarla daha derin bağlantılar kurun. Bu da daha az ulaşım anlamına geliyor.”
Ofsetlerinizi akıllıca seçin “Mavi karbon ekosistemi projelerine -deniz otları, mangrovlar ve turbalıklar- yatırım yapın. Normal orman ofsetlerinden 10 kat daha fazla karbon tutabilirler.”
Arka plan kontrolü yapın “İthal gıdaların kendi karbon ayak izleri vardır. Yerel balık ve sebzeleri [muhtemelen servis edecek olan] anne ve babalarda ve yemek kamyonlarında yiyin; Bölge balıkçısını destekleyin.”
9. İstenilen yerde yardım
WWOOF veya “organik çiftliklerde hafta sonları çalışmak” İngiltere’de ilk kez 1971’de tanıtıldığında, başka birinin yararına gönüllü olarak çalışma kavramı yabancı bir kavramdı. 50 yıl ileri sarılın ve 130’dan fazla ülkede WWOOF programları var ve amaçlı tatil yapma fikri popülaritesini artırdı. Ancak gönüllü turizm son yıllarda halesini kaybetti: Gezginlerin çoğu iyi niyetli olsa da, kaydoldukları geziler genellikle yardım etmeyi amaçladığı insanları sömüren bir tür dünyayı kurtaran iyilikçilik içinde trafik taşır. Daha bilinçli gezginler, araştırmacılara anlamlı saha çalışmalarında yardımcı olan yurttaş bilim gezilerini tercih ediyor. “Geçen yıl içinde keşif gezilerimize olan ilgide büyük bir artış gördük. Yurttaşların bilim gezilerinin öncülerinden Earthwatch’ın CEO’su Scott Kania, “İklim krizlerinin aciliyetine ilişkin artan anlayışları ve seyahat etme konusundaki bastırılmış arzuları,” diyor. Bugün, Uganda’daki şempanzelere yönelik tehditleri araştırmak için yapılacak keşif gezileri de dahil olmak üzere 19 tanesini yürütüyor. Lindblad Expeditions-National Geographic, ilk biyoçeşitlilik değerlendirmesini 2017’de vatandaş bilim insanlarıyla gerçekleştirdi; daha yakın bir zamanda, araştırma ekiplerinin projelerini misafirler için sergileyebilecekleri yerleşik bir bilim merkezine sahip yeni bir kutup gemisini denize indirdi. Biosphere Expeditions, Kırgızistan’da kar leoparı araştırmaları düzenleyen ve Almanya’nın Aşağı Saksonya bölgesindeki kurt popülasyonlarını koruyan başka bir oyuncu. En ödüllendirici kısım, diyor kurucu ve yönetici direktör Matthias Hammer,
10. Bir gün geçirin
Herkes tüm tatilini İsveç ormanlarında boz ayı sayarak geçirmek istemez. Sorun yok. Bunun yerine, etkili geziler sunan yerel tur operatörlerini veya bir defaya mahsus gönüllü etkinlikler düzenleyen bölgesel kar amacı gütmeyen kuruluşları arayın. Örneğin, Hawaii’deki travel2change.org, ziyaretçilerin bir günlük plaj temizliği, çiftlik restorasyonu ve hatta istilacı Himalaya zencefilinin izlerini temizlemek için bir volkan yürüyüşü için kaydolmalarına izin veriyor.
11. Yerele gideceğinizi söylediğinizde ciddi olun
Seyahat heyecanı hayatımıza geri dönse bile, özellikle pandemiyi bizimle birlikte atlatan mahalledeki dükkanlar söz konusu olduğunda, evin neşesi hâlâ devam etmeli. Krizin hafifliyor olabileceği, onlara desteğimizin hafiflemesi gerektiği anlamına gelmiyor. Örneğin Brooklyn’i ele alalım. İlçede bulunan amp; Sons Hospitality Group’tan André Hueston Mack, “Küçük işletmeler, sahiplerinin ve topluluklarının hikayesini anlatır” diyor. Topluluğunuza para yatırmak, onun yaşamını ve karakterini sürdürmesine yardımcı olur ve iyi niyetin domino etkisi yaratır. Pandemide, Little Skips kafelerinin kurucusu Linda Thach iş arayan yerel halkla bağlantı kurdu: Bir fırıncıyı hamur işlerini ileri karakollarında satması için davet etti ve Bushwick’te şu anda kapalı olan Baby Skips’in GM’sinin Filipinli- kafeden çıkan Patikim adlı yiyecek pop-up’ı. Thach, “Birbirimizi desteklemeye çalışıyoruz” diyor. “Şu anda ona her zamankinden daha çok ihtiyacımız var.” Paranızın en fazla etkiyi yaratmasını sağlamak için doğrudan şu soruyu sorarak yerel işletmelerinizin topluma nasıl katkıda bulunduğunu öğrenin: Ürünleri yakındaki çiftliklerden mi yoksa diğer küçük üreticilerden mi geliyor? Sahipleri bölgede mi yaşıyor? Sürdürülebilirlik veya geri ödeme programları gibi taban girişimleriyle ortaklık kuruyorlar mı? Bölgede para ve enerji kalırsa, tüm gemiler yükselir. Mack’in sevdiğimiz ama hafife alabileceğimiz noktalar hakkında söylediği gibi, “Hayatta kaldığını görmek istediğimiz yerlere patronluk taslamalıyız.” Ürünleri yakındaki çiftliklerden mi yoksa diğer küçük üreticilerden mi geliyor? Sahipleri bölgede mi yaşıyor? Sürdürülebilirlik veya geri ödeme programları gibi taban girişimleriyle ortaklık kuruyorlar mı? Bölgede para ve enerji kalırsa, tüm gemiler yükselir. Mack’in sevdiğimiz ama hafife alabileceğimiz noktalar hakkında söylediği gibi, “Hayatta kaldığını görmek istediğimiz yerlere patronluk taslamalıyız.” Ürünleri yakındaki çiftliklerden mi yoksa diğer küçük üreticilerden mi geliyor? Sahipleri bölgede mi yaşıyor? Sürdürülebilirlik veya geri ödeme programları gibi taban girişimleriyle ortaklık kuruyorlar mı? Bölgede para ve enerji kalırsa, tüm gemiler yükselir. Mack’in sevdiğimiz ama hafife alabileceğimiz noktalar hakkında söylediği gibi, “Hayatta kaldığını görmek istediğimiz yerlere patronluk taslamalıyız.”
12. Sevgiyi yayın
Pandemi, bir zamanlar kalabalık olan yerlere toparlanmak için ender bir büyü verdiğinden, çoğu kişi eski hallerine dönme konusunda isteksiz. Yetkililer, kalabalıkları 15. yüzyıldan kalma arnavut kaldırımlı sokaklarından uzak tutarak bölgeyi koruyacağını söylediğine göre, kırmızı ışık bölgesini tarihi şehir merkezinin dışına sessizce taşıyan, sevilen kanalları ve kafeleri ile Amsterdam’ı ele alalım. Ve bazıları yine de ziyaret etmeyi tercih etse de, neden bunun gibi şehirlere nefes almaları ve bu arada yeni yerler keşfetmeleri için bir oda vermiyorsunuz? Creative Vacations’tan Michaela Moore gibi bazı seyahat uzmanları, otel alanı ve geniş personel sorunlarının Avrupa’daki sıcak noktaları daha da genişleteceğinden endişe ediyor; Kıtada, Paris’in küçük bistrolarını Loire Vadisi’nin başıboş şatolarıyla değiştirmeyi ve Yunanistan’ın Amorgos gibi daha sakin Kiklad adalarını keşfetmeyi öneriyor. Santorini’nin yerine Ve hala istediğiniz kanallarsa, Avrupa dışında, Suzhou, Çin’den Xochimilco, Meksika’ya kadar keşfedilecek büyülü su yollarına sahip pek çok şehir var – hepsi Amsterdam kadar doğal ve çok daha fazla dirsek mesafesi.
13. Kendinize ve başkalarına karşı sabırlı olun
Pandeminin dayattığı kolektif kış uykusundan çıkmaya devam ederken, yalnızca yenilenen angajmanın bunaltıcı olabileceğini değil, aynı zamanda koşulların tam olarak bıraktığımız gibi olmadığını da görüyoruz. Havaalanları kalabalık ve uçuşlar tamamen dolu; güvenlik hatları uzun ve kiralık araçlar pahalı. (Sürekli değişen sağlık yönergelerinden bahsetmiyorum bile.) Hepimiz gerginiz. Ancak bu kafa karıştırıcı yeniden yönlendirmenin ortasında, sabırlı olmayı taahhüt etmeliyiz: yol arkadaşlarımıza, gişelerin arkasındaki insanlara ve kendimize. Saat 16.00’yı geçtiğinde ve otel odamız hala hazır olmadığında veya terminalde çok yavaş hareket eden, sonuçsuz bir şekilde bagaj teslim yeri arayan yolcularda kusur bulmak için acele ettiğimizde bunu hatırlamalıyız. gözleri telefonlarına çevrildi, biniş kapısı dördüncü kez değişti. Her gün bir havaalanında eşyalarını karıştıran binlerce yolcunun, kaç tane bagajın kaybolduğunu, kaç tane uçuşun geciktiğini, kaç tane havaalanı çalışanının hizmet vermeye hazır olduğunu, her şey yolunda gittiğinde bile bunu hatırlamalıyız. Çoğunlukla, kendimizi hüsrana uğramış ve endişeli hissettiğimizde hatırlamalıyız. Bu anlarda, kendimize bu şeyleri hissetme ve kusurlu bir insan olduğumuzu kabul etme izni vermeliyiz. Ne de olsa, lütuf her birimizin içinde başlar. kendimizi hüsrana uğramış ve endişeli hissettiğimizde hatırlamalıyız. Bu anlarda, kendimize bu şeyleri hissetme ve kusurlu bir insan olduğumuzu kabul etme izni vermeliyiz. Ne de olsa, lütuf her birimizin içinde başlar. kendimizi hüsrana uğramış ve endişeli hissettiğimizde hatırlamalıyız. Bu anlarda, kendimize bu şeyleri hissetme ve kusurlu bir insan olduğumuzu kabul etme izni vermeliyiz. Ne de olsa, lütuf her birimizin içinde başlar.
Condé Nast Gezgini. Condé Nast Gezgini
Paketleme Temelleri: Beni Daha İyi Paketleyici Yapan 3 Basit Ürün, El Celler de Can Roca İspanya’nın Bir Sonraki El Bulli’si, 19 Oceania Cruises Marinasında Yediğim ve İçtiğim Harika Şeyler, İlk Kez Haggis Yeme Rehberi, Seyahat Etmenin 13 Yolu Daha Sorumlu