Portland, Maine Restoran Rehberi

Eventide Oyster Co.

Sahnede nispeten yeni olmasına rağmen, Eventide dev bir granit parçasından oyulmuş geniş ham istiridye barı ile büyük bir sıçrama yaptı. Buzla ve en az on Maine istiridye çeşidiyle dolu bulacaksınız, bu da Eventide’ı yerel deniz ürünlerinin tadına bakmak için en iyi yerlerden biri yapıyor. Çiğ şeyleri atlamayı tercih ederseniz, cevizli, tereyağlı istiridye güvecini veya kahverengi tereyağlı ıstakoz rulosunu deneyin.

İmparatorluk Çin Mutfağı

Empire 1900’lerin başında açıldığında, Portland’ın ilk Çin restoranıydı. Şimdi, bu mutfağı yeni nesil Portlandlılar için yeniden tasarlıyor: Bu yıl bir dim sum restoranı olarak yeniden açıldı ve görkemli ıstakoz lomein ve domuz pastırması kızarmış pilavın yanında geleneksel hamur tatlıları ve küçük tabaklar servis etti.

Pikolo

Portland şehir merkezindeki bu küçük trattoria şu anda sadece akşam yemeği ve hafta sonu brunch için açık, ancak şef Damian Sansonetti’nin (Bar Boloud) Güney İtalya mutfağı yorumlarını tatmak için kaçınılmaz beklemeye değer. Yemekler, ev yapımı malzemelerle (makarnalar dahil) ve doğrudan İtalya’dan ithal edilen ürünlerle hazırlanır.

Döşeme

Her nasılsa, Slab, aslında oldukça hafif ve kabarık olan, kalın kabuklu, Sicilya esintili bir pizza sunmayı başarıyor – Portland merkezli yemek fotoğrafçısı Ted Axelrod, tepesinde domates ve peynir bulunan dilimleri “pizza yastığı” olarak tanımlıyor, ki bu oldukça doğru. tek bir el büyüklüğünde parça olarak sunulan orijinal levha (büyük olmak ve yarım veya tam boyutlu bir levha almak istemiyorsanız) veya giardinara veya pepperoni gibi malzemelerle doldurulmuş özel dilimlerden birini deneyin.

miyake

Şef Masa Miyake, 2011’den beri anavatanı Japonya’dan gelen lezzetleri Fransız ve İtalyan mutfaklarında çalışırken öğrendiği tekniklerle birleştirdiği suşi yemekleriyle yemek yiyenleri büyülüyor. Akşam yemeğine giderseniz, Şef Miyake’nin gecelik (şefin seçimi) menüsüyle size rehberlik etmesine izin verin. Ancak yerel numara, hafta ortası spesiyaliteleri için öğle yemeğinde acele etmektir: 10 dolara iki suşi rulosu veya 18 dolara bir bento kutusu.

Caiola’nın

Yerel halk, özellikle yaz aylarında gizli güvertelerinde lezzetli brunch’ları için Caiola’s’ı sever. İki kişi arasında paylaşmak için paella’yı (elbette taze Maine deniz ürünlerinden yapılmış) veya polenta kızartmalarını deneyin.

OhNo Cafe

Sipariş üzerine hazırlanan kahvaltı simit sandviçleri (ve onları tatlandırmak için çok çeşitli sıcak soslar) ile tanınan OhNo, yerel bira üreticilerinden (Bissell Brothers veya Rising Tide Brewing Company dahil) birkaç bira almak için de mükemmel bir yerdir. plaja gitmeden önce bir sandviç.

Minyon Jacqueline

Adını sahibinin büyükannesinden alan Petite Jacqueline, Paris mahallesindeki bir kafe gibi hissettiriyor. Menüsü, croque-madame sandviç gibi temel Fransız lezzetleriyle doludur, ancak değişen günlük spesiyaller için gelin: soğuk bir günde, sizi sıcak tutmak için genellikle fondü veya biftek au poivre vardır.

Zapotek

Zapoteca lezzetli Meksika yemekleri sunabilir, ancak restoranın içki listesi de gezmeye değer. Kapsamlı bir tekila listesi ve karpuz – habanero aroması (resimde) gibi birçok margarita seçeneği var. Zapoteca’nın yönetici şefi ve sahibi Shannon Bard’ın Şubat 2015’te piyasaya sürülmesi planlanan bir yemek kitabı var, böylece onun narenciye ovuşturulmuş tavuğu veya lezzetli köstebek soslarını evde çoğaltmayı deneyebilirsiniz.

kutsal çörek

Holy Donut, Maine patatesleri ve tatlı patateslerle yapılan lezzetli ve doyurucu çörekler bulabileceğiniz iki yere sahiptir. Bol miktarda glütensiz ve vegan seçeneğin yanı sıra kızarmış hindistancevizi ile bitter çikolata veya zencefil şekerli tatlı patates gibi sıra dışı tatlar var. Her iki yer de tükendiğinde kapanır, bu yüzden oraya erken gelin.

Condé Nast Traveler’dan daha fazla içerik

New Orleans’ta Yapılacak En İyi 20 Şey

Kuzey AmerikaChevron

Amerika Birleşik DevletleriChevron

LouisianaChevron

New OrleansChevron

Big Easy’nin mutlaka görülmesi gereken yerleri var; New Orleans Sanat Müzesi, Güney’de bulacağınız kadar etkileyici bir kültür parçası ve Ulusal 2. Dünya Savaşı Müzesi birinci sınıf bir tesis. yılda yüzbinlerce ziyaretçi çekmektedir. Bir de şehrin nabzı olan canlı müzik var tabii. Ancak New Orleans bu manşetlerden çok daha fazlasını sunuyor. Şehir Parkı gibi daha az göze çarpan yerleri keşfetmek için zaman bulun ve yerel bir bataklık turuyla bölgenin doğal hazinelerinden daha fazlasını keşfedin. New Orleans’ta yapılacaklar için klasikleri, sıra dışıları ve aradaki her şeyi kapsayan seçimlerimizi bir araya getirdik, böylece oraya vardığınızda her şeyi halledersiniz. Laissez les bons temps rouler gerçekten de.

New Orleans şehir rehberimizin tamamını okumak için bağlantıya tıklayın .

.

aktivite

Stüdyo BeArrow

Bywater mahallesindeki devasa bir depo alanında bulunan bu stüdyo, yerel sanatçı Brandon Odums’un (diğer adıyla BMike) çalışmalarını sergiliyor. Şehirdeki siyah kültürden sahneleri, siyah liderleri ve ikonları gösteren büyük ölçekli duvar resimleri ve resimlerde uzmanlaşmıştır; sergiler, heykel ve video da dahil olmak üzere karışık medya parçalarıyla Odum’un tüm yeteneklerini sergiliyor. Gösterinin gerçek yıldızları – ve en ünlü olduğu eserler – tavandan tabana portreler.

aktivite

Hilal ParkıOk

2014 yılına kadar, şehrin şehir merkezindeki Marigny ve Bywater mahallelerini çevreleyen Mississippi Nehri kıyıları esasen yürünemez durumdaydı. Şehir, çirkin, post-endüstriyel çorak araziyi nehir kenarında güzel bir parka dönüştüren büyük bir yenileme programına yatırım yaptı. Crescent Park bir buçuk mil uzunluğunda ve yerel bir nokta gibi hissettiriyor; Mardi Gras boncuklu turistleri burada bulmanız pek olası değil. Yakındaki Bacchanal Wines’ten bir şişe şarap ve bir peynir tabağı alın ve öğleden sonra pikniği için kendinize nehir kenarında çimenli bir yer bulun.

aktivite

Şehir ParkıOk

Müzeler, golf sahaları, kafeler ve lüks restoranlar, bir stadyum, su yolları ve tüm bu yeşil alan New Orleans yaşamının neredeyse tamamı bu parkın içinde bulunuyor. New Orleans Sanat Müzesi ve beraberindeki heykel bahçesi, sekiz farklı ekosistemi (ve şehrin en yüksek noktası olan Laborde Dağı) ile Couterie Ormanı gibi, kesinlikle öne çıkan özelliklerdir. Çocuklar, eski panayır oyuncaklarıyla Carousel Gardens Eğlence Parkı’na ve Louisiana Çocuk Müzesi’ne bayılacak, yetişkinler ise son derece saygın Ralph’s on the Park’ta akşam yemeğinden önce büyük çimlerde yürüyüş yaparak iştahlarını açabilecekler.

aktivite

New Orleans Sanat MüzesiArrow

Çoğu ziyaretçinin New Orleans seyahat programlarında mutlaka görülmesi gereken bir yer ve bunu hak ediyor. Şehir Parkı’nda yer alan binanın kendisi, kaymaktaşı duvarları ve Greko-Romen sütunlarıyla heybetli ve görkemli. Ayrıca manolyaların ve İspanyol yosunu yüklü canlı meşelerin altında sanat eserleri bulunan beş dönümlük güzel bir heykel bahçesi var. İçeride, Fransız ve Amerikan sanatı ve modadan dijital medyaya kadar her şeyin yer aldığı gezici sergilerle koleksiyon aynı derecede etkileyici. Güney’in en etkileyici güzel sanatlar koleksiyonlarından biri olmaya devam ediyor.

aktivite

Vapur NatchezArrow

Steamboat Natchez, iki günlük liman gezisinin yanı sıra akşam yemeği ve Pazar brunch gezileri ile sevilen ve köklü bir tur. Biraz farklılık gösterseler de, tüm yolculuklar New Orleans ve Mississippi Nehri’nin manzaralarını ve tarihini alır. Tekne iskeleye yanaşırken çalan calliope org ile bu, kısa sürede çok şey öğrenmek için nadir bir şanstır. Biletleri nehir boyunca uzanan bağımsız gişelerden satın alın (yoğun sezonda rezervasyon yaptırmanız önerilir).

aktivite

Louis Armstrong ParkArrow

New Orleans şehir merkezinde çok fazla yeşil alan yok, bu nedenle Fransız Mahallesi’nin hemen dışındaki Louis Armstrong Parkı hoş bir seçenek. Şehrin kültürüne yakınlığı göz önüne alındığında, park aynı zamanda festivaller ve mevsimlik etkinlikler için bir merkez haline geldi. 32 dönüme çok şey sığdıran, iyi tasarlanmış, peyzajlı bir yer. Kölelerin ve beyaz olmayan özgür insanların Afrika miraslarını müzik ve davul çalma çevreleriyle kutlamaları için açık bir alan olarak başlayan Kongo Meydanı’nı kaçırmayın – cazın gelişiminin habercisi.

aktivite

French Quarter PhantomsArrow

Bazı insanlar sadece mezarlık turlarını sever, ancak bu aynı zamanda yerel tarihi öğrenirken ürkmüş hissetmek isteyen ziyaretçiler için de harikadır. Başlamak için herkes, aslında Rampart Caddesi’ndeki bir barın arkası olan “ofiste” buluşur ve bu, New Orleans’ta akla gelebilecek en rehberli tur başlangıcıdır. Herkes mezarlığı görmek için pompalanmış gibiydi. (Rehberli turlar artık zorunludur; onları gerçekten keşfetmenin tek yolu bu.) Vudu Kraliçesi Marie Laveau gibi yerel efsanelerin mezarlarının yanı sıra taş işçiliği üzerindeki süslemelere dikkat edin, bu sizi gerçekten etkileyecek.

çubuk

Benekli Kedi Müzik KulübüArrow

Frenchman Sokağı şehrin en iyi cazına ev sahipliği yapıyorsa, onun merkez üssü de Spotted Cat’tir; eski tarz caz müziği çalarken her gece canlanan küçük, yıkık bir bar. Sert dörtlüleri ve beşlileri duymayı bekleyin; klarnet soloları ve büyük sesler; ve Cotton Mouth Kings geldiğinde sallanın. (Yerel salıncak ekibinin hareketlerini göstermesi için bir dans pisti açılacak.) Birden fazla set için sıkın ve kalın.

aktivite

Ulusal 2. Dünya Savaşı MüzesiArrow

Ulusal İkinci Dünya Savaşı Müzesi, Warehouse Bölgesi’nde yer alan ve her gün binlerce ziyaretçiyi ağırlayan modern binalardan oluşan geniş bir komplekstir. 2. Dünya Savaşı gibi büyük bir küresel olayı bağlamsallaştırmak kolay bir iş değil, ancak görgü tanıklarının çok ayrıntılı, kişisel anlatımlarını içeren büyük anlatı sergileri aracılığıyla müze tam da bunu yapmayı başarıyor. Ana Salon, Pasifik ve Avrupa Tiyatroları ve D-Day Invasion, sürükleyici bir denizaltı sergisi ve müzede tek yaptığınız bu olsa bile görmeniz gereken hayranlık uyandıran bir 4-D film sunumu ile ana salonlardır.

aktivite

Saenger TiyatrosuArrow

1927’de Saenger Tiyatrosu’nun açılışına eşlik etmiş olması gereken ihtişamı hâlâ hissedebilirsiniz. Kapasitesi 4.000’den 2.600’e düşürülmesine rağmen, büyük mekan, İtalyan tarzı modellenmiş bir performans salonuyla hala şehirdeki en büyük tiyatrolardan biridir. barok avlu ve yıldızlı bir takımyıldızı andıran üstten aydınlatma. Alan, bir spor arenasından daha samimi bir ortama ihtiyaç duyan büyük etkinliklere ev sahipliği yapıyor: turne Broadway gösterileri, ünlü komedyenler ve ara sıra düzenlenen konserler.

aktivite

Sidney ve Walda Besthoff Heykel GardenArrow

Bu beş dönümlük heykel bahçesi, Şehir Parkı içindeki bir park ve harika New Orleans Sanat Müzesi’ne (NOMA) açık hava eki görevi görüyor. Dünyaca ünlü sanatçılar Henry Moore, Antoine Bourdelle ve Ossip Zadkine’in temsil ettiği, çoğu modern ve soyut olan 90 heykel, köprüler ve yansıtma havuzlarıyla çerçevelenmiş manolyalar ve canlı meşe ağaçları arasında yer alıyor. Kenneth Snelson’ın göl seti, Robert Indiana’nın tanıdık tabelası gibi bir favori, ama en iyisi haritasız gelmek. Sürpriz ve zevk her köprünün üzerindedir.

aktivite

Tipitina’nın Ok

Uptown’daki koltuksuz mütevazi bina 100 yıldan daha eski olabilir, ancak sevgiyle bilindiği üzere Tips, ancak 1970’lerde bir müzik mekanı haline geldi. Bir New Orleans müzik kurumu olarak yerini hızla sağlamlaştırdı: Yerel bandolar burada görülmesi gereken özel bir şey. Koltuk yok, ancak yerel yetenek ne olursa olsun sahneyi kasıp kavurmak üzereyken muhtemelen ayağa kalkmak isteyeceksiniz. Kasabada Jazz Fest veya Voodoo gibi büyük müzik festivalleri varsa, rezerve edilen gruplardan bazılarının NOLA ziyaretlerine Tip’s’te bir gösteri eklemesi muhtemeldir veya belki de beklenmedik bir şekilde uğrarlar. Bilmek.

aktivite

Çağdaş Sanatlar MerkeziArrow

Nispeten sessiz Merkezi İş Bölgesi’nde öne çıkan kırmızı tuğlalı büyük bir binada yer alan Çağdaş Sanatlar Merkezi, resim, film, tiyatro ve müzik dahil olmak üzere çağdaş sanatların tüm yelpazesi için şehrin en prestijli alanlarından biridir. Her dört ila sekiz haftada bir dönen sergiler, fotoğraftan heykel ve resme kadar her türlü görsel sanat formunu içerebilir. Öne çıkan eserler iyi seçilmiştir – bazen temalar etrafında, bazen bireysel çağdaş sanatçılar etrafında. Parçalar genellikle iç mimariden yararlanan yaratıcı bir şekilde kurulur.

aktivite

Mardi Gras WorldArrow

New Orleans Limanı’ndaki bu isimsiz deponun hemen yanından geçebilirsin, ama içeride ülkenin en büyük bedava partisi olan Mardi Gras’ın perde arkası görünüyor. Devasa şamandıraların inşa edilmesi ve dekore edilmesi aylar alıyor ve bunun büyük bir kısmı burada oluyor. 90 dakikalık bu yürüyüş turunda ressamlar ve heykeltıraşlar aslında parçalar üzerinde çalışıyorlar, bu yüzden bir sır veriyormuşsunuz gibi geliyor.

aktivite

Cajun Buluşmaları Tur ŞirketiArrow

Cajun Karşılaşmaları sizi French Quarter beignet’lerinden ve Bourbon Caddesi’nden 45 dakika alır, ancak bataklık bir dünya uzaktaymış gibi hissettirir. Turunuz “kaptan” – kaymanları timsahlardan tanıyan tam bir profesyonel – vahşi doğada timsah aramak için sizi iki saat boyunca düz dipli bir tekneye çıkarıyor. Hatta onları besleyebilirsin. (Endişelenmeyin, turdaki herkes geri dönüyor.) Rehber, çevrenin Katrina Kasırgası’ndan nasıl etkilendiği ve nasıl devam ettiği de dahil olmak üzere bataklığa komik-ciddi bir bakış açısı sunduğundan, koruma konuşmanın bir parçası. evrim geçirmek.

aktivite

Amerika’nın Audubon AkvaryumuArrow

Audubon Akvaryumu 1990 yılında açıldı ve o zamandan beri Mississippi Nehri kıyısındaki çarpıcı cam ve çelik binada milyonlarca ziyaretçiyi ağırladı. Sergiler, temsil edilen yaklaşık 10.000 hayvan ve 530 tür ile Kuzey ve Güney Amerika’nın farklı bölgelerinde düzenleniyor. Köpek balıkları ve deniz kaplumbağalarının olduğu devasa bir Meksika Körfezi resifi, piranhaların ve vatozların olduğu bir Amazon Nehri tankı ve tabii ki yıldızın ender bulunan beyaz bir timsah olduğu Mississippi Nehri’ne ayrılmış bir bölüm var. Diğer hayvanlar penguenlerden muhabbet kuşlarına kadar çeşitlilik gösterir ve gerçekten heyecan verici vahşi yaşamı içeren kapsamlı bir koleksiyon gibi hissettirir. Bu, şehirdeki daha büyük aile dostu müzelerden biridir ve bu nedenle her zaman çok sayıda aile, çift ve okul partisi vardır – gerçek bir kesit çünkü dürüst olmak gerekirse, kim akvaryumları sevmez?

aktivite

Ogden Güney Sanat MüzesiArrow

Ogden Güney Sanatı Müzesi, Smithsonian’a bağlıdır ve adından da anlaşılacağı gibi, Güneyli sanatçıların kültür ve estetiğini kutlar. Kalıcı koleksiyon, 15 eyaletten 4.000’den fazla parça sergiliyor; hatta 1733 yılına kadar uzanan eserlerle kurum, dünyadaki en kapsamlı Güney sanatı koleksiyonuna sahiptir. Sergilerde tablolar, fotoğraflar, heykeller ve el sanatları yer alır ve Güney’de çalışan çağdaş sanatçıların yanı sıra tarihi eserler de sergilenir.

aktivite

Sazerac EviOk

Sadece bir kokteyle adanmış bir müzenin aşırı olduğunu ve ilgi çekici olacak kadar derinlikle yapılamayacağını düşünebilirsiniz. Bunun için New Orleans diyor ki: Sazerac’ımı tut. Ekim 2019’da açılan The Sazerac House, bir viski markasının sarhoş edici dünyasına çok katlı, multimedya, etkileşimli bir dalış noktasıdır. Magazine ve Canal’ın köşesindeki güzel bir şekilde yenilenmiş bir binada, bir müze, bir bar ve bir içki fabrikasını bir arada barındırmayı başarıyor. Ziyaretçiler, turlarına başlamak için üçüncü kata yönlendirilir. Zemin, New Orleans’ta içkinin kültürel etkisinin izini sürüyor. Spoiler uyarısı: Büyük ölçüde şehrin geçmişinde yer alır. Sergiler şık, teknolojik açıdan etkileyici ve bazı durumlarda Crescent City’de kokteyl kültürünün başlangıcını ve Sazerac’ın evrimini detaylandıran etkileşimli. İkinci kat markayı araştırıyor, Malzemelere uygulamalı bir bakış dahil olmak üzere alkollü içki üretimine bakmak ve yeterince yaşlıysanız malları örnekleme şansı. Zemin kat, tesis içi içki fabrikasının iç işleyişini ortaya çıkarıyor ve parçalar, iyi yapılmış bir kokteyl gibi uyumlu bir bütün oluşturmak için harmanlanıyor.

aktivite

Güney Yiyecek ve İçecek MüzesiArrow

Bazen New Orleans’taki ve çevresindeki şenliklerin tümü olmasa da çoğu, yalnızca yerel yemekler ve kokteyller yapmak ve tüketmek için araçlarmış gibi geliyor. O halde bu müzenin, bu bölgede çok sevilen yiyecek ve içecekleri kutlamak için 2014 yılında açılmış olması mantıklı. Bu büyük, açık plan depo, bohem bir ambiyansa sahiptir. Sadece Louisiana’yı değil, tüm güney eyaletlerini temsil eden sergilerle, antika hatıralarla dolu ve etkileyici sayıda malzemeyle dolu. Müze sosyal olarak çok aktif ve herhangi bir haftada gösteriler ve derslerden belirli yiyecekleri veya kokteylleri tadabileceğiniz gecelere kadar birkaç canlı etkinlik olması muhtemeldir. Yerel ve bölgesel şefler ve barmenler becerilerini yorumlamak için davet edilir ve sevimli bir açık alan olan Gumbo Bahçesi vardır.

aktivite

JAMNOLAok

“Crescent City temalı bir kültürel deneyim” olan bu yerel kaynaklı reçelin malzemeleri neşe, sanat ve müziktir. Marigny semtindeki dönüştürülmüş bir depo alanında yer alan bu 5.500 metrekarelik sanatsal macera oyun alanı, 2020 yazında açıldığında anında popüler oldu. herkesin bir yerlerde yayınlanan bir JAM özçekimi vardı. JAM, her biri bir grup yerel sanatçının ortak çalışması olan bir dizi deneysel odadır. Çoğu etkileşimli bir öğe içeren tablolar, enstalasyonlar ve heykeller New Orleans’ın tarihini, müziğini, yemeklerini ve kültürünü kutlar. Karnaval teknesi büyüklüğünde müzisyen büstleri, içine atlamak için gerçek boyutlu kerevit kapları ve yaratılan sanatın sanatsal kontrolünü konuklara veren sanal gerçeklik kabinleri var.

Tavsiye edilen

Virgin Hotels New OrleansBourbon Caddesi’ndeki gece kulüplerinden çok da uzak olmayan bu lüks nokta, eğlenceli ve muhteşem.İncelemenin tamamını okuyunFour Seasons Hotel New OrleansMississippi Nehri’ne bakan bir simgesel yapı kulesinde yer alan, her şey abartısız bir zarafetle ilgili.Tam incelemeyi okuyunTüm New Orleans New Orleans’ı Görüntüle Seyahat RehberiTüm gece yeme, içme ve oyun oynama ve yeniden başlayana kadar uyuma izni

Dünya Çok Büyük. Hiçbirini Kaçırmayın

Seyahatle ilgili her şey hakkında en son ve en iyi haberleri almak için bültenlerimize kaydolun.E-posta adresinizi girin

Haber bültenimize/bültenlerimize abone olarak, Kullanıcı Sözleşmemizi ve Gizlilik Politikamızı ve Çerez Bildirimimizi kabul etmiş olursunuz.

Condé Nast Traveler’dan daha fazla içerikPortland, Maine Restoran Rehberi, New Orleans’ta Yapılabilecek En İyi 20 Şey