St Petersburg’da Yerel gibi nasıl yaşanır?
Lonely Planet Yerel Ksenia Elzes, St Petersburg’da doğup büyüdü ve yaklaşık 30 yıldır orada yaşıyor. Petersburglular burada yılda sadece bir hafta hava durumu ve güneşi nasıl gördüğünüz hakkında şaka yapabilirler, ancak Ksenia bunun doğru olmadığı konusunda ısrar ediyor ve muazzam güzelliği ve inanılmaz tarihi nedeniyle bu şehrin bir parçası olmaktan inanılmaz derecede gurur duyuyor.
Ksenia, St Petersburg’un insanların geri dönmek isteyeceği bir şehir olduğuna inanıyor ve bir Lonely Planet Lokal olarak, insanlara bugün Avrupa’nın en iyi seyahat noktalarından biri olduğunu göstermeyi amaçlıyor.
Kasabada arkadaşlarım olduğunda… Eski güzel klasik manzaralarla başladıklarından emin oluyorum – muhteşem sanatsal hazineleriyle Hermitage, Rus avangardının büyük koleksiyonu nedeniyle Rus Müzesi ve en iyilerinden biri olan Mariinsky Tiyatrosu. dünyanın en büyük bale toplulukları. Gerekli kültür dozunu bitirdiğimizde, St Petersburg’un canlı gastronomi ortamını keşfetmeye başlıyoruz. En sevdiğim seçeneklerden biri, önceden rezervasyon yaptırmanız gereken küçük bir yer olan Duo Gastrobar. İki şef (aynı zamanda işletme sahibidirler) basit ve kolayca bulunabilen yerel malzemelerle inanılmaz yemekler pişiriyor – tatlı olarak ünlü kabak ezmelerini, yanmış karnabahar kremalı yayın balığını ve tuzlu karamelli kuru erikleri deneyin.
Harika bir şehir manzarası için… Kempinski Hotel Moika 22’deki Bellevue Brasserie’yi ziyaret etmenizi tavsiye ederim. Bu, büyük pencereleri olan bir çatı katı restoranıdır ve yazın açık hava terasını açarlar. Başka hiçbir yerde böyle bir güzellik görmediğinizi garanti ederim: Alışılmadık bir perspektiften Hermitage, ayrıca restoran 360 derecelik bir manzaraya sahip olduğu için şehirdeki tüm kilise ve katedrallerin altın kubbeleri.
Dışarıda büyük bir gece geçirmek istediğimde… arkadaşlarım ve ben genellikle Daiquiri (dbar.ru) veya Poltory Komnaty’de (facebook.com/poltory.komnaty) kokteyllerle başlarız veya şarabı tercih edersek, modaya uygun şarap barları, örneğin Vinostudia. Ardından dans etmek için Tanzploshchadka’ya (facebook.com/tancploshadka) gidiyoruz; dünyanın her yerinden çoğunlukla house müzik yapan DJ’ler getiriyorlar. (Ayrıca, harika sokak yemekleri servis ederler – Alsas tarte flambee ve burgerleri düşünün – yani yer değiştirmek istemiyorsanız, burada yiyebilir ve bir parti için kalabilirsiniz.) Eski güzel Dumskaya caddesi biraz değersiz olabilir ama eğlenceli olabilir. Öğrenciyken orada parti yapardım ve bugünlerde genç kalabalık arasında hala çok popüler.
Rusya’nın en uzun restoran caddesi olan Rubinshteyna ulitsa’ya giderseniz yanlış gidemezsiniz . Burada herkes için bir şeyler var. En sevdiğim yerlerden biri Vinny Shkaf (alldaywine.ru): yemekler bu dünyanın dışında ve şaraplar daha da fazla. Sadece yerel malzemeler kullanıyorlar ve yemekler çok yaratıcı. Kızılcıklı ekmek üzerine ringa balığı gibi birbirinizle paylaşabileceğiniz üç ila dört başlangıç sipariş etmenizi tavsiye ederim. Buranın komik bir sloganı var: ‘Şarap iç ve pes etme!’ ve çok bilgili personel, şarap listesi konusunda size yardımcı olacaktır. Avrupa Tiyatrosu’nu ziyaret etmeden önce kesinlikle gerekli bir pit stop. Ben büyük bir tiyatro hayranıyım ve burası şehirdeki en sevdiğim mekan; ayrıca en iyi oyunlarının İngilizce altyazılı olduğunu bilmek sizi memnun edecektir.
Yüksek kaliteli mutfağı seviyorsanız… ama tüm beyaz masa örtüsü ve avize şatafatından hoşlanmıyorsanız, EM Restaurant (emrestaurant.ru) tam size göre. Sadece akşam yemeği için ve haftada sadece birkaç gün açıktır. Açık mutfakta yemeklerinizi gözünüzün önünde hazırlayan bir garson ve iki şef olmak üzere sadece birkaç masa var. Menü ayda bir kez değişir ve önceden çevrimiçi olarak kontrol edebilirsiniz.
Ucuz yemek için… her ikisi de Nevsky prospekt üzerinde merkezi bir konumda bulunan Marketplace kantinine ve Obed Bufet kafeteryasına gidin. Orada her şeyi bulacaksınız – kelimenin tam anlamıyla! Genellikle wok yemekleri veya çorbalar için giderim – klasik Rus her iki yerde de iyidir. Ayrıca, dışarıda tadını çıkarmak için paket yemek siparişi verebilirsiniz.
En iyi alımlar için… Galeria’ya gidin. Şehrin en büyük alışveriş merkezidir. Hafta sonları genellikle küçük yerel markaları bulabileceğiniz bir pazar açarlar (zemin katına bakın), özel bir şey (hediyelik eşyalardan giysilere) satın almak istiyorsanız harikadır. Ancak hafta sonları çok kalabalık olduğu için hafta içi ve sabah gitmeyi tercih ediyorum. Ayrıca ETAGI’deki küçük dükkanlara da bakın – genellikle tasarım ve sanat kitaplarını oradan alırım.
Tipik bir hafta sonu, kocam ve kızım için kahvaltı yapmayı içerir. geleneksel Rus süzme peynirli kreplerdir ve benim en sevdiğim Rus yemeğidir. Kahvaltı sunan hemen hemen her yerde bulabilirsiniz. Hava güzelse bisikletle şehrin parklarından birine gidip orada piknik yapıyoruz. Şehir merkezindeyseniz, New Holland adasına gidin – her türden kültürel etkinliğin olduğu bu, herkesin mutlaka ziyaret etmesi gereken son yerdir. Cazibe istiyorsanız ve umutsuzca biraz para harcamanız gerekiyorsa, ünlü Pazar brunch’larını denemek için Pazar günü Belmond Grand Hotel Europe’a gidin. Şehirdeki en iyisi, nokta.
1,5 yaşında bir kızım var… ve son zamanlarda şehrin çok çocuk dostu olduğunu söylemekten mutluluk duyuyorum. Hemen hemen her kafe veya restoranda çocuklar için bir menü bulacaksınız (ve ben gerçek yemekten bahsediyorum, patates kızartması ve milkshake’den değil). Ayrıca her büyük alışveriş merkezinde (Örneğin Galeria) çocuklarınızın saatlerce vakit geçirebileceği özel eğlence merkezleri ve parklar bulunmaktadır.
St Petersburg hakkında nefret ettiğim bir şey… trafik. Arabamı seviyorum ama bazen metroya binmelisin. 10 kat daha hızlı.
Şehirden çıkmak istediğimde… Sandviç ve sıcak çay yaparım, bir kitap ya da iPod alırım ve Peterhof’taki Park Alexandria’ya giderim. Orası her zaman sessiz ve dinlendiricidir ve çimlere uzanıp bulutları seyretmek için mükemmel bir yerdir. Hava güzel olmalı tabii ki. Değilse, keşfetmek için her zaman imparatorluk saraylarından birini seçebilirsiniz – Puşkin’deki Catherine Sarayı veya Peterhof’taki Büyük Saray.
Petersburglu olduğumu biliyorum çünkü… Yaşadığım şehirle her zaman gurur duymuşumdur. Birkaç ay önce yaşlı bir bayanın Nevsky prospektinden geçmesine yardım ettim. Evet, biliyorum, bu çok klişe ama o zaman bana söylediği şeyi unutamıyorum: ‘Teşekkürler canım, sen gerçek bir Petersburglusun’. Bunun gerçekten ne anlama geldiğinden emin değilim, ama bu şimdiye kadar duyduğum en iyi iltifattı.
Şehirler Kitabı
Gezginler için en iyi 10 yeni kamera,Latin Amerika ve Karayipler’de Semana Santa kutlamaları,St Petersburg’da Yerel Gibi Yaşamak